לפני כמה שנים שכנעתי חבר שיועיל (לא היה) לנסוע ממנו אן ארבור לצד המערבי של מישיגן לתערוכה הקשורה לעבודה שלנו. אבל אחד משיאי הטיול הגיע כשרק התחלנו להתקרב לגראנד רפידס: היא קראה, 'וואו! זה כמו עיר אמיתית!' גרמתי לה הרבה צער באותו זמן (בסדר, אני עדיין עושה זאת) על ההערה הזו - אחרי הכל, היא גרה במישיגן מאז שהייתה בת 7.

למען ההגינות כלפיה, גרנד רפידס היא אחת הערים הללו - למרות שזו העיר השנייה בגודלה במישיגן, היא עדיין להיט רדום. זו תמיד הייתה עיר נהדרת (גדולה?), אבל היא נהייתה מגניבה יותר ויותר במהלך העשורים האחרונים, ועכשיו זה מקום מדהים לכל דבר לבקר בו. למרבה המזל, עכשיו כולכם יודעים: הגיע הזמן לבקר בגראנד ראפידס. הנה 17 מהמקומות האהובים עלי לבקר (ואני לא יכול לחכות לשמוע מה שלך!):

עוד מ מזון52 : מה לאכול (חוץ מסרטן) בחוף המזרחי של מרילנד

לאכול

האם ידעת שבארה'ב, מישיגן היא שנייה רק ​​לקליפורניה במונחים של מגוון חקלאי? ומערב מישיגן מייצרת למעלה משלושה רבעים מכל היבולים שנקטפו במדינה? מיותר לציין שמסעדות מחווה לשולחן יש בשפע בגראנד ראפידס.

• חוּרשָׁה : הם רציניים לגבי המקור האחראי של המרכיבים שלהם מחוות ועסקים מקומיים ברי קיימא (כמו Food52 המועדף, BLiS ). הם זכו לתואר מסעדה מובילה לא רק במישיגן אלא גם במערב התיכון. גרוב נמצא בצד היוקרתי יותר, אז אם אתם מחפשים חוויה סתמית יותר, צאו מעבר לרחוב הבאר הירוקה , גסטרופאב באותה קבוצת מסעדות.
• כדור הארץ : עוד מסעדה עם התמקדות במרכיבים מקומיים ועונתיים, זוהי נקודה נהדרת לארוחת צהריים, ערב או בראנץ' בסוף השבוע - בנוסף יש להן שעת שמחה טובה. אני מעריץ גדול של סלט גאזל (עדשים ירוקות, פארו קלויות, ירקות, אגוזי מלך וויניגרט כמון) והסלק מרגריטה שלהם, את האחרון שבהם אני כל כך אוהב, הייתי חייב לנסות לשכפל את זה .
• טברנה אדומה : מסעדה לא מפוארת בהשראה איטלקית עם 'חום הכפפה, נשמה של המגף'. אם הייתי עדיין גר בעיר, זו תהיה המסעדה השכונתית האידיאלית שלי: יש להם בירות מקומיות, קוקטיילים בעבודת יד, רשימת יינות גדולה מספיק, והאוכל תמיד מעולה. לא תטעו עם פיצות עצים או פסטות תוצרת בית - רק אל תפספסו צד של פטריות צלויות בעץ.
• של מארי קטריב : אני אוהב את הטוב ביותר של מארי קטריב לארוחת בוקר או צהריים, אם כי אתה יכול לאכול כאן גם ארוחת ערב. יש להם תפריט נרחב עם משהו לכל סוג של אוכלים, בנוסף יש להם מארז מעדניות ארוז ומדפים מלאים בפינוקים אפויים אם אתה מעדיף לקחת את האוכל שלך ללכת.

עוד מ מזון52 : 5 עיירות בעמק ההדסון שלא יזכירו לך את ברוקלין

לִשְׁתוֹת

עוד ב-1945, גרנד רפידס הייתה ידועה בהיותה העיר הראשונה בארה'ב שהוסיפה פלואור למי השתייה שלה; בימינו זה ידוע יותר בזכות הבירה. יש יותר מבשלות בירה באזור ממה שתוכלו לבקר בטיול אחד - מה שאומר שתצטרכו לתכנן טיול נוסף!

• מייסדים : כולם יגידו לך ללכת לכאן, מסיבה טובה — זו חברת הבירה הידועה ביותר של גרנד ראפידס, והם זכו בכל מיני פרסים. לך תשתה את הבירה שלהם.
• פרין : מבשלה זו נמצאת בצד הצפוני של העיר; זה הכי רחוק ממרכז העיר, אבל זה שווה את ההליכה הנוספת הקטנה בשביל ה-IPA של אשכוליות.
• הַרמוֹנִיָה : בנוסף להיצע בריא של בירות, לחברת הבירה של הרמוני יש פיצות על עצים, ולמרות שמעולם לא הבנתי את כל תופעת הפיצה והלחמים, אני עושה חריג עבור הרמוני. מקלות הלחם הגביניים שלהם עם בלסמי, אורגנו ומלח ים יכולים להמיר כל לעג מקל לחם.
• מבשלת Vivant : אתה תרגיש כאילו נכנסת עכשיו למנזר בלגי, למרות שזה למעשה בית הלוויות לשעבר. קבלו את הנאצ'וס של קונפי הברווז ו-Big Red Coq כדי לשטוף אותם איתם (תסלחו לכם אם תגחכו בזמן שאתם מזמינים).
• Madcap Coffee : אי אפשר לשרוד על בירה לבד (או לפחות כנראה שלא צריך), אז כשאתה צריך אוסף של קפאין, פנה לפנינה הזו במרכז העיר. וחדשות טובות: גם אם אתה לא יכול להגיע לגראנד ראפידס בזמן הקרוב, אתה יכול לקבל הקפה שלהם בא אליך .

עוד מ מזון52 : לאן העורך שלנו צריך ללכת ברומא?

לִרְאוֹת

• גני פרדריק מאייר ופארק הפסלים: גני פרדריק מאייר ופארק הפסלים : עם גנים וגלריות פנימיות וחיצוניות, אתה יכול בקלות לבלות את החלק הטוב יותר של היום כאן ופשוט להתחיל לגרד את פני השטח של מה שיש למתקן להציע, אז בדוק באתר כדי למפות כמה נקודות עיקריות לפני שאתה הולך. אני נרגש במיוחד מהתוספת של הקיץ הזה של גן יפני עם גן סלעים בסגנון זן ובית תה יפני אותנטי.
• פסל סולם הדגים: פסל סולם הדגים : בכל יום נתון, תקבל מכאן נוף מקסים של נהר הגראנד ומרכז העיר. אם זו התקופה הנכונה בשנה, תבינו שמדובר בפסל פונקציונלי - תוכלו לצפות בדגים נודדים כמו סלמון או steelhead משתמשים בסולם הדגים כדי לנוע במעלה הזרם.
• בית מאייר מאי: בית מאייר מאי : אני פראייר לכל מה שקשור לפרנק לויד רייט, ואם גם אתם, נצלו את ההזדמנות לסייר בבית ערבה משוחזר בקפידה בחינם. אני שותקת במיוחד לקיר של חלונות בסלון כי זה המקום שבו רייט התאימה את הבית ללקוח הזה: רוב האנשים ימצאו את עצמם מסתכלים על עיצוב העץ, ולא מבחוץ מהחלונות, אבל מאייר מיי הייתה קצרה ב- קומה, אז הם היו בגודל מושלם עבורו.

• איסטאון : Eastown היא שכונה מגניבה, נוחה מאוד להליכה בצד המזרחי של העיר (ניחשתם נכון) עם גלריות, בתי קפה, חנויות מיוחדות (המועדפים עליי הם Eastown Antiques ו-ReBlue), ועוד. יש מגוון רחב של מסעדות, שהמפורסמת שבהן היא Yesterdog , חנות נקניקיות שהייתה מיוצגת בסרט אמריקן פאי בתור כלב שנות.
• ה שוק מרכז העיר : זהו מתקן לשימוש מעורב המשמש בית לשוק איכרים חיצוני בשבתות ממאי עד ספטמבר. עם זאת, שווה ביקור גם בימי שוק: תוכלו למצוא ספקים בתוך הבית כל השנה עם תוצרת, אוכל מוכן ומוצרי מאפה. הבניין (אחד מני רבים המוסמכים ל-LEED בעיר) הוא גם ביתם של מטבח חממה, מטבח הדגמה וחממות על הגג.

• מוזיאונים: בגרנד ראפידס יש מגוון מרשים של מוזיאונים, ובמרכז העיר יש 5 במרחק הליכה אחד מהשני: המכון העירוני לאמנויות עכשוויות ; ה מוזיאון הילדים של גרנד ראפידס (אהוב על בתי); ה המוזיאון הנשיאותי של ג'רלד ר. פורד (הנשיא ה-38 של ארצות הברית לא נולד בגראנד ראפידס, אבל הוא גדל שם); והמועדפים שלי, ה המוזיאון הציבורי של גרנד רפידס וה מוזיאון גרנד רפידס לאמנות .
• ArtPrize : אם תבקרו בסתיו הקרוב (במיוחד בין ה-23 בספטמבר ל-11 באוקטובר), תרצו לתכנן קצת זמן להשתתף ב-ArtPrize, תחרות אמנות ברחבי העיר (ומעבר לה). בשנה שעברה היו יותר מ-1,500 הצעות מקובלות מאמנים (כולל אני) שהופיעו בכמעט 200 מקומות ברחבי העיר.
• החוף: גרנד ראפידס נמצא רק כ-30 מייל מאגם מישיגן, אז תכננו לצאת לטיול יום. יש כמה ערים נהדרות במרחק נסיעה קל, כמו Saugatuck (ודאגלס השכנה), הולנד וסאות' הייבן - אם כי אני חלקית לגראנד הייבן. יש חוף יפהפה, מגדלור ציורי ו מזרקה מוזיקלית , אבל המשיכה האמיתית עבורי היא המיקום המקורי של Fricano's. טברנת פיצה של פריקאנו אומרים שהיא הפיצריה הראשונה במישיגן, והם ממשיכים להחזיק מעמד עד היום. תתכוננו לתור הארוך מחוץ לדלת כדי לקבל פיצות מבצק דק עם תערובת תבלינים המכונה ' זרעי ציפורים .'

עוד מ מזון52 : הייקו או שניים, בנסיעה במטוס