אחרי יום ארוך, אולי אין דבר יותר נחמד מאשר לשבת על כוס ויסקי - אלא אם כן אתה מתיישב לכוס ויסקי.
למרות שההבדל בין שני המשקאות עשוי להיראות רק עניין של העדפה אישית, וויסקי וויסקי הם למעשה שני דברים שונים. איות המילה הנדונה תלוי במדינה בה מזוקקה. וככל שכל מדינה קובעת חוקים ותקנות משלה לגבי זיקוק המשקאות, הוויסקי והוויסקי נעשים למעשה אחרת.
מדינות המייצרות וויסקי כוללות את ארצות הברית ואירלנד, ואילו קנדה, סקוטלנד ויפן מייצרות ויסקי, לפי המטבח . ההבדל בכתיב מקורו ב תרגומים שונים לסקוטיים וגאליים .
מבחינת הטכניות, כך הכל מתקלקל: הקצף (e) y הוא בעצם משקאות חריפים המזוקקים ממחית תבואה מותססת. ויסקי אירי בדרך כלל מזוקק שלוש פעמים, ואילו אלה מסקוטלנד מזוקקים רק פעמיים. וויסקי אירי צריך להזדקן לשלוש שנים בעוד וויסקי סקוטי יכול לברוח עם שנתיים בלבד. זה מוביל כמה טועמים מנוסים שאומרים שוויסקי חלק יותר ואילו הוויסקי חזק יותר.
לאמריקאים אין כללי זיקוק כמו לאירים, אם כי יש לנו את אותו האיות בזכות שיטפון של מהגרים אירים בשנות ה -1700. לוויסקי אמריקאי חוקים ותהליכי זיקוק משלו - וברגע שאתה לזרוק ויסקי בורבון ושיפון הדברים מסתבכים עוד יותר.
אבל, אבוי, אם אחרי כמה כוסות אתה שוכח את כללי הוויסקי מול הוויסקי, פשוט תלך עם כל איות שכתוב על הבקבוק.