אוכלים במסעדה עם כוכבי מישלן לא חייב להיות יקר , אבל בואו נודה בזה, רבים מהמסעדות היוקרתיות הללו עולות אגורה לא קטנה.

אבל בדיוק כמה יקרים המקומות האלה ? עיפרון השף , מגזין אוכל בינלאומי ומשאב מקוון לשפים בכל רמות המיומנות, ערך לאחרונה מחקר כדי לגלות זאת. הממצאים מבוססים על המחיר של תפריט טעימות מלא, הכולל לרוב בין שמונה ל-12 מנות לארוחת ערב.

לאחר שסקרה את התפריטים של קרוב ל-500 מסעדות בעלות כוכבי מישלן, חשפה שף עיפרון את רשימת 15 המסעדות היקרות ביותר עם כוכבי מישלן ברחבי העולם. את הרוב ניתן למצוא באסיה, במיוחד ביפן, המופיעה חמש פעמים ברשימת 15 המובילים. יפן היא גם המדינה היחידה שמופיעה יותר מפעם אחת.

למרות ההופעה החזקה מאסיה (גם מסעדות בהונג קונג ושנחאי נכנסו לרשימה), המקום הראשון הגיע ל סובלימציה ב איביזה, ספרד . תפריט הטעימות העליון במסעדה זו יחזיר לכם 1,740 דולר לאדם, אבל החוויה היא יותר מסתם האוכל. Sublimotion מציעה לאורחים חווית מציאות היברידית עם שף סייבר שמכין אוכל מול כל אורח. התוצאה היא ארוחה טעימה שהסועדים יכולים ליהנות ממנה בעולם וירטואלי.

המסעדה השנייה ביקרה נמצאת בשנחאי וגם עושה שימוש בטכנולוגיה חזותית כדי לטבול את הסועדים בעולם וירטואלי. אורחים באולטרה סגול יכולים לצפות לשלם 1,422 דולר עבור תפריט טעימות מלא הממזג בין המטבח המערבי להשפעה אסייתית. חשבו: סיגריות כבד אווז ועוגות ירח אפויות עם מרכיבים צרפתיים מסורתיים, כולם נהנים כשהם מוקפים בקירות עם תמונות נעות.

מסיימת את שלושת הראשונים היא Kitcho Arashiyama Honten בקיוטו, יפן, שם תפריט טעימות עולה 910 דולר לאדם. לאורחים יוגש מיטב המטבח היפני מאחד משבעת חדרי האוכל, שכל אחד מהם פונה לגן יפני יפהפה. גם הארכיטקטורה והעיצוב של המסעדה מקבלים מראה יפני מסורתי, ומעניקים לסועדים חוויה תרבותית סוחפת.

כדי לראות את הרשימה המלאה של המסעדות היקרות ביותר עם כוכבי מישלן ברחבי העולם, עיין במחקר עיפרון השף פה .

ג'סיקה פוייטוויין היא תורמת של הוטלצ'אבז הממוקמת כיום בדרום פלורידה, אך תמיד מחפשת את ההרפתקה הבאה. חוץ מנסיעות, היא אוהבת לאפות, לדבר עם זרים ולטייל ארוכות על החוף. עקבו אחר הרפתקאותיה אינסטגרם .