מכל הדברים שצריך לאהוב בטוקיו הקטנה, מרכז התרבות היפנית של מרכז העיר לוס אנג'לס, המדהים ביותר עשוי להיות שהיא בכלל קיימת. הוקם בשנות ה-80 כדרך ל issei , או מהגרים יפנים, כדי להחזיק בתרבותם בארץ חדשה, השכונה הציעה מקום בטוח ומוכר ליפני אמריקאים לעבוד, לאסוף ולבנות את חייהם החדשים. כיום, ההיסטוריה הזו באה לידי ביטוי בתמהיל המפתה של הרובע של מרכזי תרבות, חנויות בגדים, מסעדות וברים.
אבל גורלה לא תמיד היה כל כך בטוח.
'בשנות ה-80, טוקיו הקטנה הייתה מושבתת', אומר ריק נוגוצ'י, מנהל התפעול הראשי ב- המוזיאון הלאומי היפני האמריקאי (JANM). 'אף אחד לא רצה להגיע לשם. היו הרבה פשע והומלסים'. לקראת סוף העשור ההוא התחילו הדברים להתהפך. חברי הקהילה התאגדו כדי להחיות את השכונה, תוך התמקדות בשימור ההיסטוריה של בנייניה ותושביה הוותיקים. לאט לאט, טוקיו הקטנה החלה להופיע כיעד - מקום לא רק למשפחות מקומיות, אלא גם לתיירים.
כדי לקבל תחושה של ההיסטוריה המוטבעת ברחובות אלה, נוגוצ'י מצביע על המוזיאון עצמו. אחד מבנייניו, מקדש בודהיסטי לשעבר, שימש כמתקן אחסון בשנות ה-40, כאשר תושבי טוקיו הקטנה נאלצו לנטוש את בתיהם. הצו, המכונה הוראת ביצוע 9066, הביא לכך שיותר מ-120,000 יפנים אמריקאים ברחבי ארה'ב נלקחו למתקני מעצר, שם הם התמודדו לעתים קרובות. תנאי חיים אכזריים . בשום מקום זה לא הורגש בצורה חריפה יותר מאשר בטוקיו הקטנה. בן לילה שונה אופי השכונה באופן בלתי הפיך.
כדי לראות את טוקיו הקטנה היום, לעולם לא תנחש את המבחנים שהיא עמדה בפניה. תיירים נשפכים מבתי קפה, בני נוער מתאספים על גלידה בשעות הלילה המאוחרות, ומקומות תרבות כמו JANM ו שחקני מזרח מערב ממלאים את היומנים שלהם למה שמבטיח להיות שנה תוססת.
'זה מרגש לראות כאן כל כך הרבה אנשים', אומר נוגוצ'י.
אבל לוס אנג'לס, ביתה של אחת האוכלוסיות היפניות הגדולות ביותר בארה'ב, מציעה אלמנטים של תרבות יפנית הפרוסה בשכונות רבות. בין אם אתה הולך לא ריוקאן בצד המערבי או נהנה מגן יפני מסורתי בפסדינה, העיר בשלה עם אפשרויות. להלן, כמה שאתה לא יכול לפספס.
חנות כללית של צב
אם יש לך קניות על המוח בזמן שאתה בלוס אנג'לס, תכנן להקציב לפחות שעה או שעתיים ב- חנות כללית של צב . החנות, הממוקמת ברצועה שקטה של שדרות ונציה, היא גן עדן לאוהבי עיצוב: תהיו מהופנטים רק מלגלוש במדפים ללא רבב, אוצרות יתר.
צב שנוסד על ידי בעל ואישה טאקו וקייקו שינומוטו, מתפקד למעשה כמאגר לפריטי כלי בית יפים, מינימליסטיים ושימושיים במיוחד כמו tenugui , או מגבות תה מודפסות בהירות, בתוספת מיכלי תה מנחושת, כוסות זכוכית Kimura ושעוני שולחן מעץ Muku, שכמעט כולם מגיעים ישירות מיפן.
הבניין הוא גם אולם תצוגה של חסמי פורצלן, קו החרס המוערך שנוסד על ידי הבעלים המשותף Taku בשנת 2012. עם המרקם המחוספס והגרגרי שלהם והעיצובים חסרי העיצוב, ספלים וקערות חסאמי ניתנים לזיהוי מיידי. שמו של האוסף מגיע מהעיירה חסאמי, במחוז נגסאקי, שיש לה מורשת קרמית מהמאה ה-17; החלקים הייחודיים עדיין מיוצרים בעבודת יד באותו מקום יותר מ-400 שנה מאוחר יותר.
סושי קאזו
זֶה מסעדה מחוץ לשבילים , תחוב בין סלון ציפורניים למרפאת חיות מחמד בקניון סטריפ בסטודיו סיטי, לא נוצץ. סלבריטאים לא באים לכאן כדי להצטלם בדרכם החוצה מהדלת. ולא תמצאו הרבה באווירה (בבר יש רק 10 מושבים). אבל התפריט בסגנון האומקאזה של הבעלים והשף Kazuharu Sogabe (מ-110$ לאדם) הוא ללא ספק אחד הטובים בעיר.
ארוחה טיפוסית של 14 חלקים מגיעה עם הארוחה הרגילה - טורו, קנפאצ'י ושרימפס מתוק - אם כי השף קאזו אוהב גם לזרוק חתכים נדירים יותר, כמו נודוגורו (שחור גרון שחור), אנאגו (צלופח מים מלוח) ואנקימו (כבד דג ים). . התוצאה היא סימפוניה של טעמים, מוגשת פת אחד בכל פעם - שלא לדבר על הריגוש הנוסף של אף פעם לא ממש לדעת מה עומד להופיע בצלחת שלך. שימו לב: זה לא מקום למתחילים סושי. (כתב ויתור בתפריט מציין שמי שמחפש מאיו חריף או לחמניות עם אבוקדו יתאכזב.) במקום זאת, בוא לכאן לנתחי דגים מומחים ממאסטר שנמצא במשחק כבר למעלה מ-30 שנה.
שדרות סוטל
ממוקמת ליד סנטה מוניקה, רצועה זו בת ארבעה בלוקים הייתה מרכז לעסקים בבעלות יפנית מאז תחילת המאה ה-19, ואף שונה שמה ל- Sawtelle Japantown בשנת 2015. כיום, תמהיל המסעדות גדל וכולל מגוון רחב יותר של התמחויות אסייתיות, אז בנוסף לאודון ולניגירי, תמצאו גם א בר קינוחים פיליפיני , מטבח עילית טייוואני , וכן א מסעדת סיר חם בסצ'ואן .
בצד המערבי של הרחוב, יש רובוט ענק , חנות חידושים בבעלות ומופעלת על ידי מומחה לתרבות הפופ היפנית תושב L.A, אריק נקאמורה. בנוסף להצגה בתערוכות במוזיאון הלאומי של אמריקה היפנית, נקמורה הוא אוצר בעצמו: החנות הוותיקה והגלריה האחות שלה, GR2, מציגות לעתים קרובות יצירות של אמנים אסייתיים אמריקאים ואיי האוקיינוס השקט, כמו גם מכל הסוגים. של תכשיטים שאי אפשר לעמוד בפניהם, מפסלוני טוקידוקי ועד למחברות ומחקים חידושים.
הדבר הכי טוב בסאוטל? זה נהדר לצפייה באנשים. השכונה נמצאת רק כמה קילומטרים מהקמפוס של UCLA, וכתוצאה מכך היא מקום בילוי פופולרי לסטודנטים המחפשים מקום להירגע בו. בליל חול טיפוסי, תראה קבוצות עומדות בתור לתה פירות (בובה) בשעה יי פאנג או לשבת לחגוג ב צוג'יטה , מוסד ראמן אהוב L.A. יש אפילו בר קריוקי, אם אתה נואש לחגור את 40 הלהיטים האהובים עליך.
נובו ריוקאן מאליבו
הכי קרוב שתגיעו לשינה ביפן - מבלי לטוס ממש את 13 השעות להגיע לשם - היא לינת לילה ב- נובו ריוקאן מאליבו . המלון האינטימי והאקסקלוסיבי בן 16 החדרים עוצב כך שייראה וירגיש בדיוק כמו יפני מסורתי ריוקאן , או פונדק.
עם ההגעה, יתקבלו בברכה עם סיר מהביל של תה ירוק ועוגת מאצ'ה. לנכס יש נופים בלתי נשכחים של האוקיינוס השקט, אבל לא יאשימו אתכם ברצון לבלות את כל השהות בחדר שלכם, המצויד באמבט טבילה מעץ טיק (הרצפות נועדו להתמודד עם הצפת מים, אז תהיו בטוח למלא אותו עד למעלה) ומצעים בהזמנה אישית יוקטות , או גלימות. כאילו כל זה לא מספיק, יש יצירות אמנות יפניות מקוריות על הקירות והאגרטלים בהתאמה אישית איקבנה סידור פרחים.
טיפ: בעת ההזמנה, בקשו את חדר הזן, נווה מדבר נסתר בחלקו האחורי של הנכס שמגיע עם גן מדיטציה פרטי ומחצלות טטאמי. הוא מציע רעיון איך זה יהיה לחיות במנזר זן בודהיסטי, אם המנזרים היו מגיעים עם שירות חדרים 24 שעות ביממה וסדינים של 2,000 חוטים.
הגן היפני סטורייר סטרנס
אחת האטרקציות הכי לא מוערכות בפסדינה, יצירת המופת הזו של גן מתוארך לשנת 1935 והוא מוסתר מאחורי בית מגורים פרטי בארלינגטון דרייב. זו עבודתו של Kinzuchi Fujii, מעצב נוף יפני שהיגר לקליפורניה ב-1903.
פוג'י היה אובססיבי לרעיון ליצור 'גן יפני אמיתי וחסר פשרות בארה'ב'. ולא חסך בהוצאות כדי להגשים את חזונו. ריכז את הגינה שלו סביב בריכת קוי גדולה עם מפל מים, הוא כלל אלמנטים טבעיים כמו סלעים ושיחים מקומיים ואפילו שלח בית תה מיפן, מה שהביא לנווה מדבר מרהיב שבוודאי נתן לפטרונים שלו במה להתפאר.
עם זאת, פוג'י לא היה עד להשלמת מאמציו. ב-1942, כמו אלפי יפנים אמריקאים אחרים, הוא נאלץ לעזוב את פסדינה ולהיכנס למחנה מעצר למשך מלחמת העולם השנייה. כיום, הגן המשוחזר בנאמנות עומד כעדות לעבודתו ומציע למבקרים הזדמנות להרהר בפרק אפל בהיסטוריה של ארה'ב על רקע עצי אורן שחורים ומרהיבים.
כפר יפני
לא הספקת להכיר את המורשת היפנית של לוס אנג'לס מבלי לטייל בקטע בן חמישה בלוקים במרכז העיר המכונה טוקיו הקטנה. אחת משלושת היפאנטאון ההיסטוריים בלבד שנותרו בארה'ב (כולם בקליפורניה), טוקיו הקטנה היא לא רק אחת מהשכונות העתיקות ביותר של העיר, היא גם מסמנת את המקום בו התבססה הקהילה הראשונה של מהגרים יפנים בסוף המאה ה-19. כיום, הוא מוגדר כנקודת ציון היסטורית לאומית.
אולי החלק הכי טוב בטוקיו הקטנה הוא הדרך בה היא חוגגת את הישן והחדש. בצד הצפוני של East 1st Street, עדיין תמצאו מסעדות עתיקות כמו Daikokuya , סוהירו ו Fugetsu-Do , חנות ממתקים יפנית שפועלת מאז 1903 (מתכון המוצ'י שלהם לא השתנה כבר יותר ממאה שנה). מעבר לפינה נמצא ה המוזיאון הלאומי היפני האמריקאי , שהתמקדה בסיפור ההיסטוריה של היפנים האמריקאים מאז פתיחתה ב-1992.
אם זה טעימה מטוקיו הקטנה של ימינו שאתה מחפש, שקול להתחיל ב כיכר הכפר היפני . האזור הידידותי להולכי רגל, למרות שהוא זעיר, הוא כמו עורק ראשי לשילוב האקלקטי של משפחות מקומיות, משפיעני אופנה ותיירים שמופיעים בטוקיו הקטנה מדי יום. קח תה חלב בקפה דולסה. עיין בתרמילים של הלו קיטי בכפר היפני Sanrio. קח קופסת בנטו בשוק ניג'יה. ומה שלא תעשה, אל תמהרי. הכיכר היא הפסקה מרעננת מהרעש של חיי העיר, והיא נועדה ליהנות ממנה בקצב נינוח.