בגבעות מרכז קליפורניה, יקב בבעלות משפחתית גבעה גבוהה יצר תפאורה חכמה ביותר למילוט קבוצתי. הבעלים / יינן בוב טילמן ובתו מגי לקחו זמן לאחר טעימת היין שלנו (עוד על כך בהמשך) כדי להעביר אותנו דרך רכושם בין עצי אלון, שורות גפנים ונוף מדהים אל בריכת טריילר - חמישה חניכי וינטג 'השוכנים על שפת בריכה בצל כרם הגבעה של אלטה קולינה.

בשותפות עם חברת Tinker Tin Trailer , טילמן ומגי החליטו לשתף את התפאורה המדהימה של היקב כדי ליצור חווית מבקר ייחודית. כל קרוואן משוחזר בקפידה ישן שניים ומגיע עם ארגז קרח, מכונת קפה ומצעים. בסגנון קמפינג אמיתי, חדר הרחצה והמקלחת נמצאים בקרבת מקום. אזור בישול משותף כולל גריל ברביקיו, כיריים, כלי בישול ושולחן בית חווה גדול עם מושב 12. ניתן לארגן ארוחות קייטרינג, ומסעדות, בתי קפה וחנויות מכולת נמצאים במרחק דקות ספורות משם.

האורחים יכולים לטייל בין הכרמים, לשחות מהרציף המוצל המשתרע אל הבריכה, להשתזף, לארגן יוגה או עיסויים, או להתכנס בחוץ לארוחות וכמובן לטעימות יין. ניתן לקבל טעימות פרטיות ושיעורי מיזוג יין, ונוף השקיעה ממרפסת הסאונדאון הציורית בזמן שלוגם כוס יין הוא נשגב.

בריכת הטריילר ממוקמת בראש דרך עפר מפותלת ותלולה. שֶׁלָנוּ שוויון שוויון עשה את הנסיעה בסדר גמור גם אחרי גשמי דצמבר, אך האורחים יכולים לחנות ברמת היקב או אפילו להשתמש באובר. המיקום המבודד על הגבעה מעניק פרטיות, סביבה כפרית ונופים ללא תחרות של גבעות וכרמים מתגלגלים.

הסירה, תערובות הרון והלבנים הרוניים של אלטה קולינה עם שמות כמו Sun Worshiper ו- Slocked Slope הם בין היינות שגדלו אורגנית של טילמן, שנבחרו ביד וטיפחו באהבה. בזמן שטעמנו את האדומים העסיסיים והלבנים החדים, תיאר טילמן את חיפושיו הארוכים אחר נכס זה ואת ניסיונו בפיתוח היינות היקרים לו. אלטה קולינה, גבעה גבוהה בספרדית, מתארת ​​את כרמיו בצורה מושלמת.

אלטה קולינה חדר טעימות פתוח מדי יום, ובתאום מראש, המבקרים יכולים לטעום בין החביות במרתף היין. לחוויה מיוחדת, טעימות היין של הפסגה כוללת סיור פרטי ונוף מהסיפון החיצוני גבוה מעל הכרמים.

פאסו רובלס הוא ביתם של מרכז העיר המוזר, המסעדות ובתי הקפה המושכים, יקבים, מזקקות, מבשלות בירה, מטעי זיתים, חנויות עתיקות ופעילויות בחיק הטבע. תוספת המלון החדשה למרכז העיר פאסו רובלס היא הקטן , עם טרקלין קוקטיילים על הגג, חדרים מסוגננים ומכונות אוטומטיות לממכר שמפניה. לפי דרישה מוחצת, מיצב האמנות החיצוני של פאסו רובלס, שדה אור בסנסוריו על ידי ברוס מונרו, הוארך עד 30 ביוני. המבקרים מטיילים בין 15 דונם של גבעות מתגלגלות המוארות על ידי 58,800 כדורי סיבים אופטיים לחוויה מדהימה ומסיבה נוספת לבקר בעיירה מרכזית בקליפורניה, בין אם עם הקבוצה שלך בבריכת הטריילר. או שהייה פרטנית בעיר.