24 ביולי הוא יום הטקילה הלאומי, ולמרות שלא תוכלו לבקר בעיירה הקטנה בג'ליסקו, מקסיקו, עליה נקראת הרוח, תוכלו לערבב קוקטייל טקילה טעים בבית, לחלום על החופשה הבאה שלך . טקילה, המיוצר מאגבה כחולה, מזוקק ונהנה ממקסיקו מזה מאות שנים, והוא נהיה יותר ויותר פופולרי בארצות הברית בשני העשורים האחרונים.

למעשה, על פי מועצת הרוחות המזוקקת של ארצות הברית, האמריקנים לא יכולים לקבל מספיק מרוח הילידים של מקסיקו. מאז 2002 טקילה הפכה ליותר ויותר פופולרי בארצות הברית , עם נפחים שגדלו ב -180 אחוז ב -18 השנים האחרונות.

ישנם שלושה סוגים פופולריים של טקילה: בלאנקו, שהוא ברור ולא מזדקן, רפוזדו, שגילם בין חודשיים ל -12 חודשים ובדרך כלל צבע זהב, ואנג'ו, שגילו שנה עד שלוש שנים. יש גם אג'ו נוסף, שגילו מעל שלוש שנים, וטקילה ג'ובן, המשלבת בדרך כלל סוגים שונים של טקילה או חומרי טעם וריח כדי לקבל את צבע הזהב שלה. לא משנה מה יש לך בארון שלך או על עגלת הבר שלך, אנחנו מכוסים.

קָשׁוּר: 13 קוקטיילים רום שהם בעצם חופשה על החוף בכוס

ריכזנו מתכוני קוקטייל טקילה קלאסיים, כמו גם משקאות חדשים וממציאים ממתחילים לשוק הטקילה, כולל טרמנה טקילה, שנוסדה על ידי דוויין רוק ג'ונסון וסינקורו טקילה, שנוצרו על ידי מייקל ג'ורדן וארבעה בעלי קבוצות NBA אחרים.

כמובן שיש לנו גם קוקטיילים של טקילה של מותגים שיוצרים את הרוח כבר מאות שנים, כולל Hacienda Corralejo. ריי ראמוס, מנהל Hacienda Corralejo, אומר, 'טקילה היא אחד הנכסים הגדולים ביותר של מקסיקו - מבחינה תרבותית ומעבר לה .... במשך כמעט 250 שנה, שיטות הזיקוק של Hacienda Corralejo נשמרו, זוקקו ופותחו על ידי הקהילה המקומית שלנו מסורת של טקילה.

להלן 13 קוקטיילים טקילה להכנת יום טקילה לאומי זה. וכמו תמיד, ליהנות באחריות!

קָשׁוּר: חדשות חדשות על קוקטיילים ומשקאות חריפים

1. אשכולית חריפה

רכיבים:

• 2 עוז. קורלחו רפוסאדו טקילה
• 1 גר. מיץ אשכוליות
• 1 גר. מיץ ליים
• 0.5 עוז. סירופ פשוט ג'לפניו
• 1 חלבון ביצה

הוראות: הוסף את כל המרכיבים לשייקר קוקטייל עם קרח. לנער חזק לצינון ולשלב מרכיבים. מסננים קרח ומנערים שוב בחוזקה. מסננים לכוס ומקשטים.

2. היביסקוס מרגריטה

רכיבים:

• 2 חלקי טקילה
• 1 חלק מיץ ליים טרי
• חלק אחד משולש בטעם תפוז 1 חלק
• סירופ פשוט של היביסקוס אחד

הוראות: בנה את כל המרכיבים בשייקר קוקטייל עם קרח. מנערים היטב (כ -20 שניות) ומסננים לכוס סלעים עם קרח.

3. סינקורו מרגריטה

רכיבים:

• 2 עוז. סינקורו בלאנקו טקילה
• 1 גר. מיץ ליים טרי
• 0.75 עוז. Cointreau
• 0.25 עוז. צוף אגבה

הוראות: מנערים את כל המרכיבים עם קרח ומסננים מעל קרח טרי בכוס מיושנת כפולה. מקשטים עם גלגל ליים.

4. פאלומה קלאסית

רכיבים:

• 1.5 חלקים טקילה לבנה
• מיץ אשכוליות 1.5 חלקים
• 1.5 חלקים מיץ ליים
• 1.5 חלקים סירופ פשוט
• סודה למועדון 1.5 חלקים (או לפי הטעם)

הוראות: בנה טקילה, סירופ פשוט, מיץ ליים ומיץ אשכוליות בשייקר קוקטייל עם קרח. לנער היטב ולסנן לכוס קולינס עם קרח טרי. למעלה עם סודה למועדון.

קָשׁוּר: 10 קוקטיילים חתימה מרחבי העולם וההיסטוריה שמאחוריהם

5. אגרוף נייט

רכיבים:

• 2 עוז. פרטידה רפוזדו טקילה
• 1.5 עוז. צוף תמרהינדי או סודה
• 1.5 עוז. מיץ אננס
• 0.5 עוז. צוף אגבה
• 0.5 עוז. מיץ ליים טרי
• 2 מקפים של ביטר אנגוסטורה

הוראות: לנער ולסנן לכוס סלעים מעל קרח. מקשטים עם טריז אננס טרי ועלי אננס.

6. טרמנה אוו-קולדה

רכיבים:

• 2 עוז. טרמנה ווייט
• 1 גר. מיץ ליים
• 0.5 עוז. צוף אגבה
• חצי אבוקדו
• 2 כפות. יוגורט קוקוס

הוראות: לבלבל את האבוקדו בתבנית. מוסיפים טרמנה בלאנקו, מיץ ליים, צוף אגבה ויוגורט קוקוס. מנערים, מגישים מעל קרח טרי ומעליהם מים מינרליים מוגזים.

7. בזיליקום תות פלומה

רכיבים:

• 2 עוז. ארנגו רפוזדו
• 1 גר. מיץ אשכוליות
• 0.5 עוז. סירופ אגבה
• 2 תותים קצוצים
• 5 עלי בזיליקום
• סודה למעלה
• מלח ים מעושן לשפה

הוראות: שולי כוס כדור גבוהה עם מלח ים מעושן. שלב את כל החומרים למעט סודה בשייקר קוקטייל עם קרח. לנער לצינון ולשלב מרכיבים. מסננים דק לתוך הכוס מעל קרח טרי. למעלה עם סודה ולקשט.

8. השטן

רכיבים:

• 0.75 עוז. צ'מוקוס לבן
• 0.5 עוז. קסיס
• 0.5 עוז. מיץ ליים טרי
• 3 עוז. בירה זנגביל
• טריז ליים אוכמניות או ג'ינג'ר מסוכרים טרי, לקישוט

הוראות: שלב את כל החומרים, למעט בירה ג'ינג'ר, ולנער. מסננים דק בכוס קולינס מלאת קרח, מעליו בירה ג'ינג'ר ומקשטים.

9. Jalapeño אבוקדו מרגריטה לשניים

רכיבים:

• 4 עוז. רסקאל טקילה בלאנקו
• 2 עוז. צוף אגבה (חתוך 50/50 במים)
• 2 עוז. מיץ ליים סחוט טרי
• חצי אבוקדו, קלוף ומועך
• 2 פרוסות jalapeño
• גלגלי ליים, לקישוט
• 1 כוס קרח, בתוספת תוספת להגשה

הוראות: מלא שתי כוסות סלעים בקרח. לְהַפְרִישׁ. מניחים פרוסות אבוקדו בשלות וג'לפניו בשייקר קוקטייל. מרכיבים לערבב עד שהם מרוסקים ביסודיות. מוסיפים את שיירי המרכיבים לשייקר הקוקטיילים ומנערים במרץ. מסננים לשתי כוסות הסלעים, ומקשטים עם גלגלי הסיד שנותרו.

10. 3 Raspados מאת חיימה סלאס, לאומי שגריר מילגרו טקילה

רכיבים:

• 2 חלקים מילאגרו סילבר
• 1 חלק מיץ ליים טרי
• מיץ פירות אחד לפי בחירה (ליים, מנגו או פפאיה)
• 0.5 צוף אגבה

הוראות: שלבו הכל בשייקר עם קרח וטלטלו עד שקפאו. בעזרת השיטה שבחרתם, הכינו את שלג הקרח שלכם בחרוט או בזכוכית סלעים, ושפכו את התערובת ליצירת גרסה למבוגרים של חרוט שלג.

11. פלורת אביב

רכיבים:

• 1 גר. מושב לבן
• 0.33 עוז. אפרול
• 0.5 עוז. מיץ ליים
• 0.33 עוז. סירופ היביסקוס
• 1 גר. מיץ אבטיח
• 2 טיפות מי ורדים
• 3 מקפים של מרירות של פייצ'וד

הוראות: הוסף את כל המרכיבים לשייקר. מוסיפים קרח ומנערים עד שקר. מסננים פעמיים לכוס קוקטייל מקוררת. מקשטים בשוקולד מגורר.

12. Sunrise & Shine Mocktail

רכיבים:

• 2 עוז. אלטרנטיבה טקסית פולחנית
• 0.75 כוס מיץ תפוזים
• 0.75 עוז. סירופ גרנדין
• פרוסת תפוז, לקישוט
• דובדבן מרסקינו

הוראות: יוצקים טקסים טקסים ריטואליים ומיץ תפוזים בכוס כדור עליון מעל קרח. מערבבים לשילוב. מוזגים פנימה גרנדין, לאט על גב כף. מקשטים בפרוסת תפוזים ודובדבן מרסקינו. לקבלת טוויסט נמוך יותר של ABV, הוסף אונקיה אחת של טקילה ואונקיה אחת של אלטרנטיבה טקילה.

13. האה-פינו מרגריטה

רכיבים:

• 1.5 עוז. האה לבן
• 1 גר. מיץ ליים טרי
• 0.5 עוז. משולש שניות
• 0.5 עוז. סירופ אגבה
• 2 פרוסות ג'אלאפניו

הוראות: שלב את כל המרכיבים בשייקר עם קרח כדי לקרר את התערובת, ושפך על קרח בכוס סלעים. מקשטים בסיד.