העיתונאי המנוח צ'ארלס קורלט ערך בימיו הערות רבות וחכמות. המועדף עליי? 'אתה יכול למצוא את דרכך ברחבי הארץ הזו באמצעות המבורגרים כמו שנווט משתמש בכוכבים.' קורלט היה גבר אחרי הבטן שלי. כן, יצאתי לטיולים עם מסלולי הטיול שלהם מוכתבים על ידי היכן אוכל לנסות המבורגר בדרך. פסאודו-צמחוני מתאושש, חיפשתי את ההמבורגר הטוב בעולם - ובאופן כללי משלים על שש השנים בסוף שנות העשרה ותחילת שנות ה-20 שלי שהיו ללא בשר אדום - מאז שהכנסתי את היונקים לתזונה שלי לפני יותר מעשור. אם יש אוכל טוב יותר מהמבורגר אחרי יום ארוך בהרים או על האופניים עדיין לא מצאתי אותו. למרבה המזל, לג'קסון הול יש המון המבורגרים לבחירה, כולל אחד סודי שאינו בתפריט. (ב-Snake River Grill, אתה רק צריך לדעת שיש המבורגר; ראה את עצמך משכיל.) כדי לחסוך ממך להשתכשך בכל דבר נחות, הנה חמשת הטובים ביותר.

חוֹפֶשׁ

מבשר בקר ועד ביזון, הודו, ירקות ואפילו אהי, ליברטי בורגר מכיר את הקציצות שלהם. הם גם מכינים אותם בצורה מושלמת ומוכרים אותם במחיר טוב. צדדים - צ'יפס, טבעות בצל - הם תוספת. טבעות ה-O Big הן קניית האוכל הטובה ביותר בעמק: 5 דולר לצלחת גדושה. הם גם טעימים.

מְקוֹמִי

ממש על כיכר העיר, במסעדה המקומית יש המבורגר של למעלה מ-20 דולר. באזור הבר המצורף, תוכלו לקבל גרסה מצומצמת באמצעות אותו בשר בקר ממקור מקומי תמורת כ-10$. כמו כן, הבר, בצורת U וענק, כיפי יותר מהמסעדה.

סנייק ריבר גריל

ה-Snake River Grill היא המסעדה המוערכת ביותר בעיר. למה? אפילו כשמדובר במשהו פשוט כמו המבורגר, הם אובססיביים לגבי הפרטים. חלק צ'אק וחלק שקד - והכל מ-Mead Ranch כאן בעמק - ההמבורגר שלהם בגודל 10 אונקיות מגיע כסטנדרט עם צ'דר לבן ורמונט, בייקון מעושן מעץ תפוח ויסקונסין וצ'יפס.

טיטון פינס

קאנטרי קלאב חצי פרטי זה כולל המבורגר מסורתי העשוי מבשר בקר טחון ומעליו בייקון וגבינה לבחירתכם, אבל מחליקי השקד בגריל שלו אפילו טובים יותר. קבל אותם מדיום-רייר והבשר כל כך רך שתחשוב שאתה נוגס בחמאה.

של שטיגלר

אתה בדרך כלל לא הולך למסעדה אוסטרית בשביל המבורגר, אבל עשה כאן חריג. המבורגר בבר שטיגלר (ורק בבר; לא במסעדה) עשוי מגזרות של הקציצות המוגשות במסעדה הראשית, ומגיע עם גרוייר ובייקון וכמובן - על רול קייזר.