פורטלנד, מיין: תופעה שמדברת עליה לעתים קרובות, גן עדן לאוהבי לובסטר שבו תעשיית חוף הים, סצנת אמנות מקומית דינאמית וריח הים מהווים את אחת המפלטות הטובות ביותר בצפון האוקיינוס ​​האטלנטי בחוף המזרחי. העיר זכתה להכרה רבה בשנים האחרונות — ומסיבה טובה. פורטלנד הגיעה לרגע קוסמופוליטי מרגש משלה, מתפתחת אוסף מרשים של מסעדות, ברים ומבשלות בירה בעודו נשאר סמל היסטורי של הצפון מזרח. אם אתם מחפשים לחפש כמה מפירות הים הטובים ביותר ומבשלות הבירה המקומיות תוך כדי משב רוח מלוח, צאו צפונה לסוף שבוע קלאסי בניו אינגלנד בן שלושה ימים - מסלול הטיול עלינו.

יום אחד

אם אתם מגיעים לשדה התעופה המקומי של פורטלנד, PWM, זה רק 5 מייל נסיעה למקום בו תשהו ב- לחץ על מלון , אשר ממוקם ברובע הנמל הישן ההיסטורי. זרוק את החפצים שלך וקח רגע כדי להעריך את ההיסטוריה של המלון - הוא שיכן בעבר את Portland Press Herald המטה, ונותן הנהנים עדינים לתעשיית העיתונים דרך חדרים בהשראת משרדי כתיבה משנות ה-20 ומקומות פנימיים חכמים כמו בר Inkwell.

לאחר התמקמות, עשה קו קו מסחרר לרחוב המסחרי. שבו על קו המים לארוחת צהריים מוקדמת באחד ממקומות החמין הטובים ביותר בעיר, בית הצ'אודר של גילברט - חביב מקומי שבו האווירה נינוחה והצ'אודרס של פירות הים עטורי פרסים.

לאחר ארוחת הצהריים, פנה אל מוזיאון פורטלנד לאמנות בכיכר הקונגרס, שבה נמצא אוסף מרשים של אמנות אירופאית, אמריקאית ועכשווית, כמו גם סיבוב פעיל של תערוכות בהשתתפות אמני מיין מקומיים ויצירות אגדיות מרחבי העולם. לאחר שהתמלאת ב-PMOA, הקדישו קצת זמן לשוטט ולהיכנס אל תוך הגלריות הרבות לאמנות, חנויות יד שניה והבוטיקים השוכנים לאורך הרחובות במרכז העיר. הקפד לעצור פנימה Longfellow ספרים וה ארט מארט .

לאחר שהתמלאת עצמכם בחקירה, ואם יש לכם גישה למכונית, סעו כשמונה קילומטרים דרומית מפורטלנד אל קייפ אליזבת. חוף סהר ולבלות את שארית היום לספוג את השמש ומי המלח. אם אתם ברגל, לכו לחוף איסט אנד במפרץ קאסקו, במרחק של כ-20 דקות הליכה מלב מרכז העיר פורטלנד.

חזור למלון שלך לכוס או שתיים ורד בְּ- קֶסֶת , ולאחר מכן ארוחת ערב מרגיעה ב-Press מסעדת UNION , בראשותו של השף יליד מיין ג'וש ברי. מתענגים על מנות כמו סלמון מיין צלוי במחבת עם פונדו תירס קיץ או בקלה מקומית צרובה עם לובסטר מיין, צדפות ואגוזי קוקוס.

יום שני

כעת, לאחר שהתמקמתם בעיר, הגיע הזמן לחקור את מה שפורטלנד הפכה ידועה בזכותו: סצנת בירה מקומית משגשגת. לאחר בוקר נינוח בעיתון, לכו כ-10 דקות עד לרחוב המסחרי חברת Standard Baking Co . ותיהנו ממאפים מקומיים אורגניים וקפה. קחו שעה לטייל בחנויות של רחוב Commercial, שנבחר לאחד הרחובות הטובים ביותר בארה'ב על ידי איגוד התכנון האמריקאי בשנת 2008. כמה מקומות שאסור לפספס: מוצרים יבשים של פורטלנד , שוק המסחר בראון , אסיה מערב , ו Edgecomb Potters .

עכשיו, הגיע הזמן למבשלות. אם אתם נוסעים ברכב, אין בעיה להסתובב באזור פורטלנד רבתי כדי לסייר במבשלות בירה שונות (כמו המוערכת מבשלת אלאש ו חברת מבשלת האחים ביסל ), אבל האפשרות הקלה ביותר היא לקפוץ לסיפון Maine Brew Bus , שיוצא לסיורים מה מרתף בירה מלאכה ברחוב המסחרי. האוטובוס לוקח את חובבי הבירה ממקום למקום לסיור הכל כלול מאחורי הקלעים במבשלות הבירה של פורטלנד. במחיר של 55 דולר לאדם, אוטובוס הסיור משתנה באילו מבשלות הוא עוצר בהתאם ליום בשבוע ולנושא הסיור (הסיורים מתקיימים בצהריים בסופי שבוע ובימי חול, נמשכים מספר שעות). מבשלות הבירה כוללות (אך לא רק): Maine Mead Works, Oxbow Blending & Bottling, Geary's Brewing Co., Rising Tide Brewing Co., Foulmouthed Brewing, Lone Pine Brewing Co., Maine Beer Company ועוד.

אם אתה יכול, עשה כמיטב יכולתך כדי לאתר את לובסטר היי רולר משאית, שפוקדת כמה מהמבשלות המקומיות (כמו Bissell Brothers ו-Oxbow Blending), ומוכרת לחמניות מפוצצות טריות לובסטר מיין בלחמניית בריוש מקומית - תוספות כמו אבוקדו ובייקון הן חובה.

כשתחזרו לרחוב המסחרי אחר הצהריים, ייתכן שתהיו מוכנים לנמנום חזרה במלון. אבל אם אתם מחפשים להתרחק מהחליטות, צאו לטייל על שביל הטיילת המזרחית , שמתפתל לאורך קו המים של מפרץ קאסקו ומתחבר ל-Back Cove Trail.

עשו את דרככם חזרה לעיר לארוחת ערב מחווה לשולחן ב רחוב פורה (שהיא חלק מאותה משפחת מסעדות מקומית כמו Standard Baking Co.), במרחק של רחוב אחד מהחוף. תיהנו מתפריט שמסתובב מדי יום, הכולל מאכלים מקומיים טריים ומחוסים. לאחר ארוחת הערב, קחו קונוס ברחוב Exchange בשעה גלידת הר המדבר איילנד .

יום שלוש

קח את הזמן שלך ותיהנה מהתעוררות בבוקר האחרון שלך בעיתון - אולי תבחר בעיסוי הבסיס במסעדת המלון ספא אקארי . לכו חמש דקות לרחוב Exchange כדי להתחיל את היום ב בלייק אורצ'רד ג'וסרי עם מיץ סחוט טרי או שייק.

היום הוא הכל על ניצול הקרבה של פורטלנד לאוקיינוס. ודא שיש לך כמה שכבות איתך (להיות על המים יכול להיות קריר!), ללכת לרחוב המסחרי, ולחפש. שעון לווייתן אודיסיאה . בלו את היום בחוץ על הסירה בניסיון לזהות לווייתני גבן עד 20 מיילים מחופי פורטלנד.

כשתחזרו לרחוב המסחרי - אם עדיין לא התמלאתם בפירות ים - קחו ארוחת צהריים מאוחרת בשעה חברת לובסטר פורטלנד . אתה יכול לשבת על הסיפון החיצוני ולהתענג על לחמניות לובסטר וסלסילות צדפות מטוגנות, או להזמין מתפריט ההכנה ולקחת את האוכל שלך למטה למים בחוף איסט אנד לפיקניק.

נצלו את שארית היום לשוטט ברחבי פורטלנד, פנימה ומחוץ לחנויות, גלריות ובתי קפה. התחילו את הערב שלכם בפנינה מקומית, Eventide, שבה הצדפות הטריות על הקרח מקבלים את פניכם ברגע שאתם נכנסים בדלת. תבואו בשביל הביבלים והקוקטיילים, ותישארו לאחד מתפריטי פירות הים הטובים ביותר של פורטלנד - חשבו על הייק מיין חבוט, תבשיל לובסטר וקלמבייק מובהק של ניו אינגלנד.

לאחר שתתמלא בפירות ים, פנה לרחוב מרקט למשקאות לאחר ארוחת הערב ב Portland Hunt & Alpine Club , בר סקנדינבי מודרני הכולל תפריט קוקטיילים המחולק לארבעה חלקים: מרענן, הרפתקני, קלאסיקה ו-Wild Card. בחרו ותיהנו מהלילה האחרון שלכם בפורטלנד על משקה בעבודת יד. מהבר, זה רק שני רחובות הליכה חזרה למלון.

למסלולי טיול נוספים לסוף שבוע ארוך ביעדי החופשה הטובים ביותר באמריקה, לחץ כאן .

אלי סטורק היא עוזרת העריכה הדיגיטלית ב הוטלצ'אבז. תעקבו אחריה אינסטגרם בְּ- @ellienan.