כאחד מאזורי היין הטובים בעולם, סצינת גידול היין בדרום אוסטרליה מציעה כמה מסיורי היין הטובים ביותר בסביבה ייחודית, טבעית ויפה.

יש את עמק בארוסה, הידוע בשיראז הנועזת שלו שאפשר למצוא לעתים קרובות בתפריטים של מסעדות מישלן מובילות; מקלארן וייל, ממוקמת על קו חוף בתולי; ואדלייד הילס, שמונה למעלה מ -60 יקבים הממוקמים בסמוך לעיר, מה שהופך אותה לבריחה מושלמת בסוף השבוע.

בנוסף לייצור בקבוקים רבים עטורי פרסים, בדרום אוסטרליה התמקדה בשנים האחרונות ביינות טבעיים, עם הרבה כורמים אזוריים שנעו לעבר זנים אורגניים. היו גם כמה יקבים שהחדירו אלמנטים אמנותיים לסצנה עם גני פסלים, אדריכלות עכשווית וחוויות חושיות טובעות.

בין אם אתם מחפשים מפלט זוגי מרגיע או מתכננים טיול קבוצתי לחגיגת אירוע, זה זמן טוב לצאת דרומה כדי לחקור את אזורי היין הדינמיים של אוסטרליה.

קוביית ד'ארנברג

יקבי מעצבים נמצאים במגמת עלייה באוסטרליה, ד'ארנברג של מקלארן וייל חשף לאחרונה מרכז רב-מפלסי בסגנון קוביק של רוביק, ובו גלריה אמנותית סוחפת, חדר טעימות יין ומסעדה. המרכז, בשם קוביית ד'ארנברג , מציע חוויות חושיות ייחודיות הכוללות חדר שאיפת יין, תסיסה וירטואלית וחדר וידאו של 360 מעלות.

ישנם מספר סיורים זמינים בד'ארנברג, אחד האקסטרווגנטיים שבהם כולל העברות במטוס ביו פתוח בתא הטייס של שנות השלושים, ואחריו ארוחת צהריים התעמקות וטעימות יין, והפעלה של מיזוג יין אינטראקטיבי, בו האורחים יכולים לערבב בעצמם. בקבוקים לקחת הביתה. היקב המשפחתי פועל מאז 1912 ונשאר אחד היעדים החיוניים ביותר של מקלארן וייל לאוהבי היין. זהו גם עסק ידידותי לסביבה שמוסמך על ידי נאס'א לתהליכי ייצור אורגניים וביו-דינמיים.

סיור היין הפרטי של עמק בארוסה של סקוט דאן

אחת הדרכים הטובות ביותר לחוות את עמק בארוסה היא באמצעות מפעיל תיירות היוקרה, סקוט דאן, הנודע בתיאום חוויות נסיעה גבוהות ברחבי העולם. על סיור בעמק בארוסה , מדריכים פרטיים מקלים על טעימות יין בכרמים מובילים ברחבי האזור, שם נמצאים כמה ממותגי היין הנערצים ביותר באוסטרליה, כולל Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt ו- Peter Lehmann. אחרי מסלול מלא בדגימת שיראז'ים וקברנה סוביניונים, ארוחות במסעדות המקומיות הטובות ביותר ולמידה על תהליך ייצור היין, האורחים מועברים למפגש בוטיק חמישה כוכבים, לואיז, שמציע תוכנית קולינרית מצוינת ומציעה בישול. קורסים המשתמשים בתוצרת מקומית וכמובן בזיווג יין. זוהי האפשרות המושלמת למתחילים לאזור שמעריכים את הדברים הטובים יותר בחיים.

סנט הוגו

סנט הוגו הוא אחד היקבים היוקרתיים ביותר בעמק בארוסה עם חלל טעימות יין אלגנטי שתוכנן על ידי סטודיו-גראם וכמה סיורים העולים על סך של 100,000 דולר. יש, למרבה המזל, אפשרויות במחיר סביר יותר, כולל חוויות שולחן שף עם זיווג יין, קורס כלי זכוכית בשיתוף רידל, וסיורי יין משובחים הכוללים טיולי מסוקים פרטיים, תכניות מיזוג יין, סעודות התדהמות ואירוח בלעדי.

סנט הוגו הוא חלק מתיק העבודות המבריק של פרנו ריקרד, ומהווה יעד חיוני בדרום אוסטרליה לאוהבי היין והאדריכלות.

סיורי יין אצווה קטנים

ידוע בסיור באדלייד הילס, בעמק בארוסה ובמקלארן וייל, סיורי יין אצווה קטנים מציע טיולים עם קבוצות לא יותר משש, ומבטיח חוויה אינטימית ואינטראקטיבית. כל סיור כולל מפגשי טעימות יין וחוויות קולינריות מוגבהות שאוצרות כדי להתאים לאינטרסים של האורחים - חישבו על טעימות וינטאג 'וגישה לכורמים המרשימים ביותר ברחבי דרום אוסטרליה. ישנם גם סיורים פרטיים המושלמים לזוגות המחפשים מסע אישי יותר.