ביליתי כל מוצאי שבת קיץ אחד בעבודה כמארחת במסעדת נורת 'אנד. ערב אחד, הבעלים - בוסטוניאן מדבר קשוח, יליד וגדול עם חיוך נדיר - אמר לי לסלק לקוח מתקרב מכיוון שיש לנו קוד לבוש. האיש המדובר היה מגדל בגודל 6 מטר, שיטע כאילו הוא הבעלים של המקום. כשאמרתי לו את פסק הדין, הוא הביט בי כאילו העליבתי את אמו.

בובי! היא נתנה לך זמן טוב? הבעלים צץ החוצה ונתן לאיש מחיאת כף בגבו וצחק על התעלול ההיסטרי שלו. הבנתי שזו הדרך הסטנדרטית והקשוחה שלו לומר לי, ברוך הבא למשפחה!

סוף הצפון הוא משפחה איטלקית גדולה וגועשת, רועשת ודרמטית ומתעקשת לאכול יותר. זו השכונה העתיקה ביותר בעיר, שקועה במוצא עשיר, ומתכונים הם באמת איך אמא הכינה אותם, כי חצי מהזמן, אמא היא שף ראשי. היכנסו, שבו והתרווחו עם רשימת המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר באזור. ב תיאבון!

מחפש עוד על מסעדות בבוסטון? קרא את מדריך המסעדות של T + L: בוסטון.

כרמלינה

קשה לבחור רק מנה ראשונה מהתפריט הטעים של כרמלינה, עם פריטים כמו פיסטוק פסק, ספגטי עם צדפות, ופסטת כרמלינה שמו. אין תפריט קינוחים, אז אחרי ארוחת הערב, תוכלו ליהנות מג'לטו בג'יג'י גלטריה הסמוכה או קפה ופינוקים בקונדיטוריה המודרנית.

משפחת ג'ורג'יוס

מסעדה זו יכולה לשמש כמחקר מקרה בארוחות בסגנון משפחתי עם נדיבות. אוכלים חסרי פחד, אני מעז לפגוש את האתגר של ליל אל - שלושה קילו ניוקי תוצרת בית, ארבעה קציצות עוף וברוקולי ברוטב וודקה ורוד. אם אתה מסיים את הארוחה לבד, אתה יוצא עם קריאת טי, אכלתי את הצלחת!

של ג'אקומו

ריסטורנטה ללא מזומן בלבד, המזומנים בלבד, מגישה מהאוכל האיטלקי האותנטי הטוב ביותר שתמצאו בבוסטון, וסמוך עלינו; שווה לחכות. הם כבר לא לוקחים הזמנות, ולכן הקו מתחיל להתפתל סביב הבלוק עוד לפני שהוא נפתח. בואו מוכנים אחרי כוס קיאנטי מהסביבה חנות יין .

הטרטוריה של מוניקה

בעלי הטרטוריה וצפון אנדרס לאורך החיים, פטריק ופרנק מנדוזה, למדו את כל מה שהם מכירים במטבח מאמם מוניקה. עשרים וחמישה שולחנות ארוזים בחור הלבנה האדום הזה בקיר, אז דברו כשאתם מזמינים מהתפריט של אנטיפסטי (ברוסקטה, ארנצ'יני, קלמרי), פסטות ביתיות (הקפליני מומלץ מאוד) ומנות ראשונות מסורתיות (פיקקטה עוף, קציציית עגל).

מחיר

שמו נקרא על שם הכפר ההררי העתיק באיטליה בו נולדה סבתו של הבעלים, ומשקף את הטעם החזק והטריד וההכנה הפשוטה של ​​המטבח מהעולם הישן. הזמינו את פרחי הקישואים, עם פנקטה, פולנטה ועגבנייה צלויה. עקוב אחריו עם צלעות הטלה המוגשות לצד ראב ברוקולי, קנטרלים כבושים ותפוחי אדמה קלויים. סיימו את הארוחה עם אמרו, ליקר צמחים מריר-מתוק וסוף טוב.