מעלייה וירידה בטמפרטורה קיצונית ועד עליית מפלס הים, הרס האדם של כוכב הלכת האחד והיחיד שלנו מתחיל לגבות מחיר. ונפגעים עשויים לכלול בקרוב את אספקת רוטב הטבסקו שלנו.
אתה מבין, ביתו של טבסקו שוכן בביצה של לואיזיאנה, על שטח אדמה קטן המכונה האי אייברי . שם, הפלפל הראשון ששימש להכנת הרוטב החריף והחזק נמצא גדל ליד לול תרנגולות.
איזוב ספרדי הגדל על עצי אלון חיים, איי אייברי, לואיזיאנה קרדיט: ג'רום גורין / Getty Imagesהכל היה שקט באי השוכן בגובה של 163 מטר מעל פני הים ב -150 השנים האחרונות, אולם המים העולים מאיימים כעת על הארץ וגורמים לתושביה לחשוב מחדש על עתידם.
קָשׁוּר: מערבולת אוויר קשה עלולה להחמיר ב 149% הודות לשינויי האקלים
זה אכן מדאיג אותנו, ואנחנו עובדים קשה כדי למזער את אובדן הקרקע, אמר טוני סימונס, בן המשפחה השביעי ברציפות של מקילני שמוביל את חברת הרוטב החם בכל מקום. האפוטרופוס . אנחנו רוצים להגן על הביצה כי הביצה מגנה עלינו.
ולמרות שניתן בהחלט לגדל את הפלפל במקומות אחרים זה לא מה שסימונס רוצה לעשות למורשת המשפחתית שלו.
איזוב ספרדי הגדל על עצי אלון חיים, איי אייברי, לואיזיאנה קרדיט: ג'רום גורין / Getty Images