ניו אורלינס היא עיירת מסיבות הידועה בחיי הלילה האנרגטיים שלה בשדרות מפורסמות כמו רחוב בורבון, עם אינסוף אפשרויות לקפיצות בברים. אבל לפעמים, הסוד למשקה טוב הוא מיקום סודי.

בפרק זה של ללכת עם T+L, משפיענית הקוקטיילים דניסי טיילור לוקחת את הצופים לסיור בניו אורלינס, או כפי שהיא מכנה זאת, 'קפיטול הקוקטיילים'. טיילור מציגה את הברים המקומיים האהובים עליה - ספציפית - כולל מיקום, איך מזמינים, ומה להזמין פעם אחת בפנים.

Speakeasies מודרניים , היא אומרת, נסו לתפוס איך הייתה האווירה בתקופת האיסור, כאשר משקאות אלכוהוליים נאסרו בארצות הברית בשנות ה-20. החוגגים נאלצו לשתות בסתר, ולברים הנסתרים האלה היו דלתות לא מסומנות ואפילו סיסמאות לפטרונים כדי לקבל כניסה.

התחנה הראשונה בסיור של טיילור היא Double Dealer, הממוקם מתחת לתיאטרון Orpheum המפורסם, שנבנה בשנת 1918. טיילור צועד במסדרון מאחורי הקלעים ודרך דלת מזויפת לפני שהוא מגיע לבר השופע, מואר נמוך עם שלטי ניאון ווילונות. ההיסטוריה העשירה של התיאטרון.

מנהל דאבל דילר, ג'ו דיאז, מסביר שהבר ממוקם במה שהיה פעם חדר 'מיזוג האוויר' של התיאטרון, שם היו מאחסנים את גושי הקרח ששמרו על קריר הבניין. הוא מערבב משקה באמצעות Mezcal ו- Aperol, שנקרא ה- Blind Viking, ואת הקוקטייל הפופולרי ביותר של הבר עם סירופ ג'ין, מלפפון וג'לפניו, הנקרא Ultimately.

לפני היציאה לבר השני, טיילור צועדת ברובע הצרפתי, שם הצופים לומדים שרחוב בורבון המפורסם הוא ביתם של יותר מסתם ברים ואוכל; הבניינים ההיסטוריים, אומר טיילור, כוללים כמה מהארכיטקטורות המעניינות ביותר בעיר.

בהגיעו לרובע הגן התחתון, טיילור נכנסת ל-Saint Bar & Lounge, מקום עם תחושה של בר של עיר הולדתו. מצלמת מכוסות פלסטיק, היא משוחחת עם מקומי על כך שהבר לעתים קרובות לא מרגיש צפוף מדי, אבל עדיין יש לו אווירה אנרגטית.

לבסוף, טיילור מגיעה לטרקלין Good Trouble, אבל אזהרה הוגנת - המקום הפרטי הזה הוא באמת ספיקה מודרנית. טיילור, א.ק.א. @chickenandchampagne , מאפשר לצופים לדעת שהם יצטרכו לשלוח הודעה פרטית לטרקלין באינסטגרם על כל תקווה שייכנסו לסוד הזה.

ברגע שנכנס, טיילור נכנס כדי להראות לצופים איך להכין קוקטייל קלאסי של ניו אורלינס, הדאיקירי. היא אומרת שבעוד שרוב האנשים חושבים על זה כעל משקה קפוא ומעורב, הנה, הוא מוגש ישירות. סירופ קוקוס פשוט מוסיף קצת ג'אז, וטיילור מסיים את הסיור במילות העצות היוצאות האלה: שתו באחריות ותמיד תנו טיפים לברמן שלכם.

אתה יכול הזמינו את הסיור והנסיעות שלכם לניו אורלינס היום.