בוסטון רבתי ידועה באופן מסורתי כרכזת של התרבות האירית-אמריקאית: הסלטיקס, הקנדי, הפאבים שנקראים מרפי ודויל'ס וקלרי. יתכן שמפתיע אפוא שבינטאון הוא למעשה מקום נהדר ליהנות מחגיגה גרמנית מאוד: אוקטוברפסט. מדי שנה, מקומות ברחבי המטרופולין נותנים סיבוב משלהם לפסטיבל הממוקד בבירה (בכל זאת בוסטון אוהבת את הבירה שלו), עם שטחים ובייגלה ולדרוזן. הנה שלושה נקודות להכות בחגיגות השנה.
איפה לאכול: ברונווין
ברונווין קרדיט: © אריק וולפינגר
מסעדת השף טים וויכמן, הממוקמת בסומרוויל האופנתית ממש מחוץ לבוסטון, מתמחה במסעדות גרמניות ומרכז אירופאיות. וויכמן בהחלט יודע את הדברים שלו - הוא בישל את השניצל שלו בעונה השנייה של היכו את בובי פליי ובכן, היכה את בובי פליי - והוא הולך כל הכבוד לאוקטוברפסט עם תפריט בוואריה מיוחד , זמין רק מה -29 בספטמבר עד ה -11 באוקטובר: חשוב: האקסה, ויסוורסט, דמפפנודלן, שניצל, כרוב כבוש ועוד. מבחינתנו, אומר וויכמן, זה סיבוב מהנה במיוחד. קח את כריך השניצל - על גלגל בייגלה עם אובצדה (גבינת מונסטר מתובלת בפפריקה) ובצל - או את מרק הבירה, ביסק צהוב חמצמץ ומתוק מעובה בחלמונים. אולי החלק המרשים ביותר באודה של המסעדה לאוקטובר? הבעלים המשותף ברונווין וויכמן (אשתו של טים ושמו של המסעדה) יבוא ויגיש כל בירה זמינה בחגיגת אוקטוברפסט במינכן.
איפה לשתות: הרפון אוקטוברפסט
הרפון אוקטוברפסט קרדיט: מבשלת הרפון
מבשלת בירה זו בנמל הים מארחת חגיגת אוקטוברפסט משלה כבר למעלה משני עשורים, ונראה שהיא חגיגית יותר מדי שנה. אירוע הפופולרי 21+ שוכן מתחת לאוהלים עצומים במתחם המבשלה, וכולל ספקי אוכל מקומיים, להקות Oompah גרמניות, תחרויות אכילה וריקודים ומגוון של הצעות בירה נהדרות שנרקחו במקום. ה- IPA של הארפון הוא משקה חובה, ועונת האוקטוברפסט שלהם היא אחת מבירות הסתיו הטובות ביותר שיש. נסה את זה עם אחד הבייגלה הביתי של המבשלה, המיוצר באמצעות דגנים מבושלים ומבושל ב- IPA. טובלים בחרדל הארפון אייל. שישי, 02 באוקטובר 2015, 17:30 - 23:00 (סגירת דלתות: 21:00) ושבת, 03 אוקטובר 2015, 13:00 - 19:00 (סגירת דלתות: 17:30)
לאן לקחת את המשפחה: כיכר הרווארד באוקטוברפסט ו- HONK! מִצעָד
כיכר הרווארד באוקטוברפסט ו- HONK! מִצעָד קרדיט: ביל מנלי
תחשוב על מוזיקאי עם מוהוק ורוד בגודל 12 אינץ ', קעקועים ופירסינג, לובש חזה גדול ומנגן בצופר הפוך. זה די אופייני למופיעים שלנו, אומרת דניס ג'ילסון, מנכ'לית איגוד העסקים בכיכר הרווארד. כן, זה הפסטיבל המשפחתי. בכל שנה, ביום ראשון בסוף השבוע של יום קולומבוס, לִצְפּוֹר! מצעד המוזיקה צועד לאורך שדרת מס 'בקיימברידג' ונשפך לחגיגת אוקטוברפסט של כיכר הרווארד (תוכלו לראות תמונות מהשנה שעברה פה ), הוליד פסטיבל ייחודי ופאנקי בו משתתפים בדרך כלל כ- 200,000 איש. שפע בייגלה וביגרטנים מעניקים לחגיגה את תחושת אוקטוברפסט, אך מה שמייחד אותה הוא המגוון וההיקף שלה: כ -50 ספקי אוכל עומדים בשורה ברחובות ומבשלים כל דבר, החל מאוכל תאילנדי ועד ברביקיו. אומנים מקומיים, אמנים, תכשיטנים ולבושים רוקדים את תוצרתם, וילדים נוסעים ברכבות צעצוע או מציירים את פניהם. והמוסיקה ההיא. הישארו כל היום והאזינו להקות המופיעות בשש הבמות סביב הפסטיבל. 11 באוקטובר, 12:00 - 18:00.
כריס אבל הוא מפיק אתרים וכותב תורם ב- נסיעות + פנאי . תוכלו לעקוב אחריו באינסטגרם בכתובת @buildingflavors .