איך התחילה מסורת עוגת המלך - ולמה יש תינוק מפלסטיק

עיקרי חגים ואירוח איך התחילה מסורת עוגת המלך - ולמה יש תינוק מפלסטיק

איך התחילה מסורת עוגת המלך - ולמה יש תינוק מפלסטיק

יום שלישי השמן חל בכל שנה ביום שלישי לפני יום רביעי של האפר בתחילת התענית. המסורת היא שסביר שיגישו לך חתיכה צבעונית של עוגת מלך בחגיגת מארדי גרא . עוגות קינג, קנויות או תוצרת בית, הן הקינוח המסורתי המוגש ב-a מסיבת מרדי גרא . אולי אתם תוהים מדוע מסתתר בעוגה תינוק פלסטיק זעיר.



המסורת מתחילה מאות שנים אחורה - ויש סיפור מעניין מאחורי איך התינוק עשה את דרכו לתוך העוגה. הפרקטיקה של הכנת עוגות קינג והגשה מתחילה למעשה כל הדרך חזרה למקורות המרדי גרא עצמו, אשר נחגג לראשונה באמריקה בשנת 1699 , אבל אפיית תינוק לתוך העוגה לא הייתה מנהג נפוץ עד שנות ה-1800.

לפני שאתה עוטה את החרוזים שלך או מדליק את זה מנה טעימה של גמבו , חמש את עצמך בפרטים על מדוע ייתכן שיש תינוק קטן בפרוסת העוגה שלך ומה זה אומר אם אתה זה שמוצא אותו. רמז: זה מזל טוב!






הכינו את מתכוני המרדי גרא הטעימים האלה
  עוגת מלך עם תינוק מוקף בחרוזי מרדי גרא
Getty Images

מהי עוגת קינג?

המסורת של הכנת והגשה של עוגות קינג מתוארכת למקורות המרדי גרא עצמו. למרות שאתה עשוי לשייך את המרדי גרא ליום של מצעדים ומסיבות, זה למעשה חלק מעונה גדולה יותר שנמשכת חודשים.

כיום, המרדי גרא (הידוע גם כקרנבל) נחגג בדרך כלל עם שבועיים של חגיגות שמובילים לאירוע המרכזי ביום שלישי השמן, אבל העונה הרשמית של המרדי גרא מתחילה ב-6 בינואר - הידועה בשם התגלות במסורת הנוצרית. חג ההתגלות נחגג ביום ה-12 לאחר חג המולד, כאשר אומרים ששלושת המלכים אכן הצליחו לראות את ישו התינוק - וזו הסיבה שהקינוח נקרא עוגת 'מלך' ומדוע מסתתר בתוכו תינוק זעיר. הגעתם של שלושת המלכים היא גם הסיבה לכך שהמסורת היא זו השאר את עץ חג המולד שלך עד ה-6 בינואר .

לפי מני רנדצו קינג עוגות , מאפייה שנבחרה לאחד מיצרני עוגות המלך המובילים בניו אורלינס, מסורת עוגות המלך הובאה לאמריקה מצרפת בשנות השבעים של המאה ה-19 - אבל לא תמיד היה בפנים תינוק. כיום, סביר להניח שתמצאו בעוגה שלכם תינוק מפלסטיק, אבל מכיוון שבובות זעירות לא תמיד היו זמינות באופן נרחב, מטבעות ושעועית הופיעו גם בתוך העוגות.

בשנות ה-40, אופה בשם דונלד אנטרינגר חיזקה את מסורת התינוק בעוגה כשמוכר נודד פנה אליו עם הצעה של בובות פורצלן קטנות. אנטרינגר החל לאפות את בובות הפורצלן לתוך עוגות המלך שלו כדי לסמל את ישו התינוק, והמסורת נולדה. כשנגמרו לו תינוקות הקרמיקה, הוא הלך בעקבות חבריו למאפיות בניו אורלינס ועבר לתינוקות מפלסטיק - ומאז האופים לא הסתכלו אחורה.

הכינו כיכר לחם שלושה מלכים

מה זה אומר אם אתה מוצא את התינוק

כשמגישים עוגת מלך ב-a חגיגת מרדי גרא , כולם רוצים לדעת למי הוגש הנתח עם התינוק - אבל מה זה אומר אם תמצא אחד? המסורת מורה שמציאת התינוק בעוגה שלך מסמלת מזל ושגשוג, והמוצא הופך ל'מלך' או ל'מלכה' של הערב.

מי שמארח את מסיבת המרדי גרא קונה או מכין את עוגת המלך, ומכיוון שמי שמוצא את התינוק נאמר שהוא משגשג בשנה הקרובה, הוא לוקח על עצמו את האחריות לספק את עוגת המלך לשנה הבאה.

כמובן, כמארחים, יש לך אפשרות לוותר על מסורת עוגת המלך בשנה הבאה — אבל מה הכיף בזה?

איך לשים תינוק בעוגת המלך שלך

אם אתם אחראים על הכנת עוגת המלך השנה, הנה איך להכניס את התינוק לעוגה. שימוש ראשון מתכון עוגת המלך הקלה שלנו להכין ולקשט את העוגה שלך. מכיוון שרוב פסלוני התינוקות המסורתיים בימינו עשויים מפלסטיק, אנו לא ממליצים להכניס את התינוק לפני האפייה. במקום זאת, יוצרים חור קטן בתחתית העוגה כשהיא מתקררת ומניחים א תינוק קטן מפלסטיק (8$ עבור 6, Walmart ) בפנים.

לחלופין, אתה יכול לחכות עד שהעוגה תיחתך לפרוסות ולהחביא את התינוק באחת מהחתיכות לפני הגשת העוגה. וככה, לא תפגעו בטעות בתינוק עם הסכין בזמן שאתם חותכים!