לאולפני יוניברסל הוליווד יש את התרופה האידיאלית לגל החום בלוס אנג'לס: גלידת בוטרביר.
האודה השמנת והקרה למשקה ההוגסמיד האהוב על הארי, רון והרמיוני הגיע לפארק השעשועים בקליפורניה, ומשמח את הקוסמים הצעירים לאורך הקיץ ומעבר לו. הפינוק הארוז קשה מוגש אפילו במיכלים אישיים לפי נושא, כלומר לא תצטרכו לחלוק ליקוק מהגלידה המתערבלת המתוקה וטעמי הסוכר והווניל החומים העמוקים שלה.
אף על פי שעולם הקוסמים של הארי פוטר מציע כבר חמישה פינוקים עם זרעי חמאה - קרם עציץ בוטרביר בשלושה מקלות מטאטא, חתיכות פאדג 'בוטרבאבר ביערות הדבש ומשקה הבוטרבור הקלאסי המוגש חם, קר או כמורשל קפוא בעמדות שתייה שונות - הקיץ מסמן את פעם ראשונה הוגשה גלידת חמאת החוף המערבית. (באורלנדו הוא מוגש כהגשה רכה בגלידרייה של פלוריאן פורטסקייל באולפני יוניברסל בפלורידה, ובארזי סקופ דומים באיי ההרפתקאות של יוניברסל).
אוהדי סמטת דיאגון צריכים לציין שלמרות שפורנש פורטסוקי המפורסמת טרם הגיעה לקליפורניה, אריזותיה החמודות ותערובותיה הערמומיות. גלידה בטעם חמאת חמאת מצטרפת לשורותיו של טעם מוזר אחר, תות וחמאת בוטנים, הנמכרת בכל רחבי הארץ בנושא הארי פוטר יחד עם שוקולד ווניל.