בין אם הוא זולל ג'לטו בוונציה, בוחן קפה בקייפטאון, או לומד כיצד לאכול אמפנדות כראוי בבואנוס איירס, פיל רוזנטל מתמודד בסכלנות עם העולם - ביס (ולגימה) טעימים כל פעם - בסדרה המקורית של נטפליקס, מישהו יאכיל את פיל . ולשמחתם של חסידי התוכנית, שירות הזרמת הבידור הודיע ​​שזה עתה יגיש 10 פרקים נוספים.

אנו שמחים להמשיך להמשיך לעשות זאת; זה חלום, אמר רוזנטל על התוכנית, שערכה את הופעת הבכורה שלה בנטפליקס בשנת 2018.

בכל פרק בן שעה, רוזנטל לוקח את הצופים לסיור קולינרי בעיר אחרת, ומשתף את תגובותיו הלא כתובות - ובדרך כלל מצחיקות - למאכלים שהוא מנסה, למקומיים שהוא פוגש ולתרבויות שהוא חובק בדרך. ה כולם אוהבים את ריימונד יוצר ומפיק בכיר מצטרפים לעיתים קרובות משפחתו, חבריו המפורסמים ושפים מהוללים בדרכו כדי לגלות את הטוב ביותר מכל מה שיש לכל יעד להציע.

מלבד הצגת הצופים למטבח העולמי המרתק, זו ההתלהבות רחבת העין של רוזנטל והיכולת המולדת שלה להתחבר לאנשים בדרך לבבית שמעריצים רעבים לעוד. התיאבון שלו לחיים מדבק. (וסמוך עלינו, הוא כל כך חם, מצחיק ואמיתי כפי שהוא מופיע על המסך.) עכשיו כוכב הסדרה מכוון בשקיקה למקומות דינמיים בארה'ב ומחוצה לה לעונות 3 ו -4. אחרי הכל, יש עוד המון האכלה של פיל להיעשות.

תפסנו את רוזנטל בזמן חוף הים ב'קלויז ', אתר נופש מדהים באי הים, ג'ורג'יה, כדי לקבל את הסקופ על העונות הקרובות, על נסיעתו ואכילת דרכו ברחבי העולם ועל הדבר היחיד שהוא לא יכול לעזוב. בית בלי.

נסיעות + פנאי: מזל טוב על נטפליקס להרים את המופע שלך לעוד שתי עונות. למה אנחנו יכולים לצפות?

פיל רוזנטל: 'עוד מאותו דבר! אנו שמחים להמשיך להמשיך לעשות זאת; זה חלום. אני חושב שסיפרתי לך את זה בעבר, אבל לקח את ההצגה עשרה שנים, וכפי שהעסק הוא, שום דבר לא בטוח. אבל אם כל כך הרבה דברים בעולם - במיוחד עכשיו - אינם בטוחים, עליכם לעשות את מה שמשמח אתכם. ומעבר למופע שרק משמח אותי, אני מרגיש שעכשיו יצרתי כמה קשרים עם אנשים, ולפי מה שהם אומרים לי זה עשה שינוי בחייהם.

אולי הם נסעו כשלא התכוונו. להיות מסוגל להשפיע על כל סוג של משהו שמשנה את החיים על מישהו? זה אומר לי כל כך הרבה. ומה שחזרתי מהוצאתו שם באמת העשיר את חיי. אז אני אנסה להמשיך לעשות את זה. '

מה הכוח המניע העיקרי כשאתה מחפש להוסיף ערים חדשות?

'לא הייתי נוסע לשום מקום להופעה שבכל מקרה לא אגיע. ההתחלה - ששת הפרקים הראשונים ב- PBS ו -12 הפרקים הראשונים בנטפליקס - עסקה בהצגת הלהיטים הגדולים ביותר של כדור הארץ כדי להניע אנשים, במיוחד אמריקאים, שיכולים להיות מסרבים לנסוע לכל מקום. רציתי להראות למקומות שהם לא צריכים לפחד מהם - הם הולכים לדבר אנגלית ברוב המקומות האלה, הולך להיות מלון עם כרית ואוכל מזוהה. ונחש מה? אחרי 18 פרקים נותרו עוד הרבה להיטים גדולים ביותר. הייב לא היה עדיין בלונדון בתוכנית. הייב לא באוסטרליה עדיין בתוכנית.

כדאי להרגיש רצויים במקום ולא לפחד. אני רוצה שאנשים ירגישו שהם לא רק אזרחיים בעיירה שלהם או במדינתם או במדינתם, אלא בעולם! כי אני חושב שהעולם יהיה טוב יותר אם נתחיל לחשוב ככה. '

האם אהבתך לטיולים, אוכל ותרבות התחילה עוד בילדותך?

״כן, כי מעולם לא הלכנו לשום מקום! מעולם לא אכלתי אוכל נהדר, זה לא היה בראש סדר העדיפויות. אז כשקיבלתי טעם כלשהו, ​​אוכל או נסיעות, זה היה הדבר החביב עלי ביותר. וחלמתי על מקומות רחוקים. להורי היו ספרי Time-Life של מדינות שונות ואפילו של אמריקה פארקים לאומיים - אני מדבר על בשנות השישים - והייתי מעיין בספרים האלה בפליאה. חלמתי ללכת למקומות כל כך נפלאים כי גרתי בניו יורק כילד ולא ידעתי יותר טוב.

אני מנסה להדגיש את זה בפני אנשים: אתה לא יודע מה חסר לך. אז לך עכשיו! מכיוון שאתה לא יודע מה הולך לקרות אחר כך, בכל היבט בחיים - פיזית, רגשית, בריאותך, מצב העולם. אם אתה מסוגל ללכת עכשיו, לך. אתה הולך להרגיש עצוב אם בסוף חייך, או אם חס וחלילה קורה לך משהו, או שמישהו במשפחה שלך יחלה ואתה לא יכול לעזוב אותם ... אלה הצער שאתה לא רוצה כי אתה יודע, כמו שאומרים הילדים, & apos; YOLO. & apos; '

אם היית צריך לחיות במדינה אחרת, איפה זה יהיה?

'אִיטַלִיָה. עדיין לא ראיתי בכל מקום, אך מכל מקום שעד כה הייתי בו, נראה כי לאיטליה יש את ליבי. יש מקומות מסוימים בעולם שפשוט מרגישים ... זה כמו כשאתה מוצא את האדם שאתה מתכוון להיות איתו, אתה מתאהב.

אפילו בחלקים השונים של איטליה, עדיין לא פגעתי בחלק רע. אולי חוף אמלפי הוא המקום היפה ביותר על פני כדור הארץ. אולי פירנצה היא העיר הכי יפה ועשירה מבחינת היסטוריה ותרבות ואוכל. בכל פעם שאני נוסע לפירנצה, זה אף פעם לא מספיק זמן.

אז זו האהבה שלי, איטליה. לאן שאתה מסתכל יפהפה. כל ביס אוכל טעים. וכולם מחבקים ומנשקים אותך. מה לא אוהב? '

האם יש יעד שאתה מת לנסוע אליו שעדיין לא עשית?

'הוֹדוּ. זו תרבות כל כך יפה; אני כבר אוהב את האוכל. יש לי חברים הודים ואני אוהב אותם. אני אוהב את הבגדים. אני אוהב הכל בנושא. וזה עצום! אז יש הרבה מה לראות. ואני לא הייתי שם פעם אחת. נגמר לי הזמן לראות הכל. אני לא יכול לחכות לראות את הודו.

כמו כן, לא ביקרת בשנחאי. אני רוצה לעשות את זה. היינו לא היו בניו זילנד. לא היית ביוון! אני בטוח שיש עוד דברים. אני רוצה לראות את כל העולם. '

איזו מדינה או עיר הכי הפתיעה אותך?

'טוקיו. מעולם לא הייתי לפני שהלכתי להצגה. המקום הראשון שצילמנו היה במה שנראה כמו טיימס סקוור ענק עם כל הניאון והרחובות המרובים שמתמזגים. ואני כמו, 'זה כמו להיות במכונת פינבול. ואני לא יודע אם אני אוהב את זה. וזה מפחיד. ואני מניו יורק! ’אבל בטוקיו יש כמו 10 ריבועי טיימס שכולם מרוסקים יחד. לא הבנתי. אמרתי, & apos; אולי אני אהיה ביל מאריי ופשוט אשאר במלון ולעולם לא אצא. & Apos; אבל היו לנו דברים לעשות ודברים שצילמנו.

עם זאת, מהארוחה הראשונה שהייתי שם התחלתי להשיג אותה. זה סוג של מושלם כמו הדרך בה אדון סושי גדול מתזמר את הארוחה שלהם. הבדיחה שלי היא שאם קנית חבילת מסטיק בבית המרקחת, הם יעטפו אותה בשבילך כאילו היא הולדת ליום הולדתך המאה. יש גאווה ואכפתיות כזו בפירוט הכל. הלקח שנלמד הוא שאנחנו לא יכולים תמיד לשלוט בחוץ. טוקיו היא בלגן מטורף של מכונת פינבול, נכון? אבל במה שהאנשים יכולים לשלוט - מדירתם הזעירה לארוחה ועד לרוקח - הם הופכים מושלמים ויפים ככל האפשר. אז זה היה מפתיע.

וזה המקום המרכזי ביותר למזון על כדור הארץ; כל דלת אחרת קשורה לאוכל - מסעדה או שוק. זו תרבות אובססיבית למזון. '

מה אחד הטיולים הגדולים ביותר בהם יצאת לאחרונה?

'במקרה תפסת אותי באמצע אחת! לפני מספר חודשים בבית פסטיבל יין + אוכל צ'רלסטון , ניגש אליי בחור שהוא מעריץ של התוכנית. קוראים לו הרנן (שטוצר) והוא במקור מבואנוס איירס. הוא ושותפו העסקי, אלברטו (לאנו), עושים את המנגלים הכפריים האלה בחוץ שנקראים 'אסאדו' - שחוויתי לראשונה בבואנוס איירס - באי סנט סימונס, מול חופי גרוזיה. האוכל שלהם בצ'רלסטון היה כל כך מרהיב, וכך גם, אז תכננו אירוע משותף הערב במסעדה שלהם, דל סור אומן אומן , כדי להועיל ל האגודה האמריקאית לסרטן .

קודם כל, הם הופכים את האמפנדות הגדולות בעולם. הם קלילים, כמעט כמו מאפה צרפתי משובח, עם מילויים טעימים ביותר - טלה או סלמון או פילה מיניון. והתיבול, התבלין ... אני נשבע שהם יכולים לעשות הון רק למכור אמפנדות. הם פנומנליים. (אני כל כך נרגש לקבל אותם שוב הערב.) הם מבשלים גם בשרים נהדרים על האש כמו בארגנטינה - באי הזהב של ג'ורג'יה, מכל המקומות. ואני בר מזל מספיק להיות כאן.

וחברם, קלווין (קולינס), קנה אי שני אי ממנו אנחנו יושבים עכשיו ( המנזר באי הים ) שקוראים לו מפתח דביבון קטן . אתמול הוא אמר, 'בוא, אנחנו נעשה כאן אסאדו של פירות ים.' אז הוא אסף אותנו בסירה קטנה ותוך 15 דקות היינו באי היפה והשומם הזה.

מעולם לא חוויתי דבר כזה. יש בערך 40 דונם של שום דבר מלבד טבע שלא נגע בו. אה, היה זוג אחד - מכיוון שאפשר ללכת לגלוש על האי - שהיו שם בירח הדבש שלהם. אז בחורשת העצים הזעירה הזו, הרנן ואלברטו הקימו אסאדו עם פירות ים טריים מדהימים וירקות בגריל. ואתה יושב ליד שולחן פיקניק באמצע האי שלך וצופה בשקיעה. אתה שותה יין. אתה צוחק עם חברים. אתה שם כמה שעות וזה מרגיש שנסעת בזמן או משהו כזה. זה בלתי נשכח. '

האם יש לך אסטרטגיית אריזה לטיולים הגדולים שאתה יוצא אליהם?

'כן. אני אף פעם לא אורז יותר משבועיים. זה בכל מקרה הרבה בגדים, זה לוקח את המזוודה הגדולה. יותר משבועיים, אתה רק צריך להבין שאתה הולך לכבס. קרא לי להיות משוגע, אבל אני אוהב שיש לי מספיק תחתונים לטיול. אני מוודא את זה. כל השאר, כמו חולצות ומכנסיים, אתה באמת לא צריך לשנות כל כך הרבה. במיוחד אם אתה בחור. זאת אומרת, אני אלך פשוטו כמשמעו עם נעלי ספורט וזוג נעליים אחד - זה הכל. או לפעמים רק עם נעלי ספורט שחורות, הם מתקבלים בברכה בכל מקום. זוג מכנסי ג'ינס וכמה מכנסיים טובים. אם אני יודע שתהיה ארוחת ערב מפוארת, אולי אני אורז חליפה, ואז ארבע או חמש חולצות שמלה, אבל אני לא באמת זקוק ליותר מזה. התחתונים הם העיקר; תחליפי תחתונים. '