נוויס. אפילו מטוסי הסילון הוותיקים ביותר לא שמעו על זה, שלא לדבר על לדעת לבטא את זה. (למען הפרוטוקול: זה לבית ווה. ')
אבל הערפול המפתיע של האי הקריבי הוא בין סיבות רבות לכך שבחרתי אותו לחופשה הראשונה שלי שלאחר החיסון. משתרע על רק 36 מיילים רבועים, נוויס שופע פלאי טבע נשגבים ובלתי מקולקלים , ממים גבישיים - אין מקום אחר בעולם אני אשחה בצורה כל כך חופשית באוקיאנוס - לחיות בר בשפע, כמו 156 מינים של ציפורים וקופי ורבט חצופים.
מכיוון שהגעה לכאן דורשת קצת מאמץ - אתה טס לאי האחות סנט קיטס לפני שתעבור באמצעות מעבורת - האי הודו המערבי שומר על אווירה מהומה ומרעננת לאורך כל השנה. לא פלא שחלק מהפרצופים המוכרים ביותר של ההיסטוריה, כולל ביונסה, אופרה ווינפרי והנסיכה דיאנה, באו לברוח מאור הזרקורים ולהירגע בפרטיות מוחלטת.
לעגן באוקיאנוס קרדיט: ארבע עונות
לא פחות חשוב: נוויס העדיף את בטיחות הציבור מתחילת המגפה - עד כה נרשמו רק 20 מקרים מדווחים של COVID-19 וללא מקרי מוות - עם פרוטוקולים מחמירים לכל המבקרים. כַּיוֹם, אמריקאים המחוסנים במלואם חייבים להסגר (או כמו שאני מעדיף לומר, חופשה במקום) במקומות הלינה שלהם למשך תשעה ימים, והגישו בדיקת PCR שלילית לכניסה חוזרת לבית.
בעוד שיש מלונות מכובדים באי, החלטתי להישאר בהם אתר הנופש ארבע עונות נוויס . מכיוון שהוא משתרע על פני יותר מ -350 דונמים עבותים המשתרעים מבסיס שיא נוויס ועד חוף פיני, היה לי יותר ממספיק והזדמנויות להירגע ולספוג את התרבות המקומית. זהו גם אחד היעדים הנדירים יותר ויותר שבאמת מציעים משהו לכולם. 'אנחנו מאוד אוהבים סוד גלוי, אומרת המנכ'לית איווט תומאס-הנרי. 'אבל בין אם אתה יחיד, זוג או משפחה - כל מה שאתה יכול לחפש ומחפש נמצא כאן, רק מחכה לך.'
קבנה חומה מוקפת בצמחים ירוקים עבותים קרדיט: ארבע עונות
למרות חגיגות 30 שנה השנה, הנכס על קו המים מרגיש כמו מזמין כתמיד - הודות לשיפוץ גורף שעטף בסוף שנת 2019. לגבי מה שחדש, כל חדרי האירוח והסוויטות הוארו בעיצוב פריך מהנהן למקום הייחודי של נוויס. החדר שלי הפונה לאוקיינוס, למשל, היה מצויד עם דלתות תריס, פלטת פסטל מרגיעה וכיסאות מרופדים בבד הדפס קופים גחמני. ולא יכולתי לחלום על דרך טובה יותר להתחיל בבקרים מאשר עם ארוחת בוקר דשנה של ביצי דג המלח בנדיקט במרפסת הפרטית שלי. מחפשים חוויה מבודדת יותר עם עוד יותר מקום? בחר 50 בתים להשכרה (מגורים, וילות, אחוזות) אידיאלי במיוחד למשפחות ושהייה ממושכת .
על הדיונה , התוספת האחרונה למוצרי האוכל של אתר הנופש, היא מסעדה על חוף הים, באוויר הפתוח, המציגה מאכלים יבשתיים וקריביים (כמו השף רודל רולינס ואפוס; מי עזים נוויסים וקונכיות) לאורך כל היום לצד קוקטיילים נמרצים של קנדי וויליאמס, המיקסולוג עטור הפרסים של אתר הנופש. אם אתה מחפש חום כמוני: בקש כמה רוטב פלפלים חריפים של לוולין e - תבלין פירותי-פיקנטי שנוצר על ידי הקצב של אתר הנופש, לוולין קלארק - עם הארוחות שלכם. (אני ממליץ בחום להזמין שיעור להכנת רוטבים חמים עם קלארק עצמו).