לא הייתי בטוח למה לצפות כשהגעתי סלובניה בסתיו האחרון, יצא להשלים מסלול הליכה חדש בצפון מערב המדינה לפני פתיחתו לציבור. בתור טרקטור מנוסה, הייתי רגיל מסלולי תרמילאים כמו של צפון אמריקה שביל פסיפיק קרסט ו השדרה בניו זילנד, בלילות קרים על קרקע קשה. אבל המסלול הזה - שתוכנן מתוך מחשבה על חובבי אוכל וחובבי תרבות - הבטיח משהו אחר.
ה שביל ג'וליאנה, לולאה של 167 מייל סביב האלפים היוליאניים, מטרתה למשוך מבקרים לחלקים פחות מטיילים של הפארק הלאומי טריגלב. אין כאן אוהלים או אוכל מיובש. במקום זאת, חקלאים מייצרים גבינה חריפה ושנאפס חזק, בקר וכבשים רועים בחופשיות, וחורבות היסטוריות צצות מהיער.
ה מסלול ידידותי למתחילים מחולקת ל-16 שלבים מומלצים, קטעים שטוחים יחסית בין כפרים בממוצע 10 מייל כל אחד. ואחרי כל יום במסלול, תבלו את הלילה בציוויליזציה - מעיירות נופש כמו בלד, על גדות האגם הקרחוני המפורסם, ועד ליישובים זעירים כמו Grahovo ob Bači (אוכלוסיה 112). המטיילים יכולים להתחיל ולעצור בכל נקודה, אבל המסלול כולו לוקח בדרך כלל 10 עד 16 ימים. הנה כמה דגשים מהמסע.
נהר הסאווה דולינקה (שלבים 1-3)
התחל בעיירת הסקי Kranjska Gora, רק חמישה קילומטרים מהגבול האיטלקי, שם מלון קוטניק היא ביתה של הפיצריה הוותיקה (והטובה ביותר) במחוז, פיצה אורן . הזמינו את הפינו, בתוספת חצילים ופרוטו ומבושלים בתנור אבן. צועדים לאורך גדות נהר עשבים עד לעיירה Mojstrana, מטיילים חסרי פחד יכולים לעשות מעקף לפסגת Triglav, הפסגה הגבוהה ביותר בסלובניה בגובה 9,396 רגל. מאוחר יותר, תבלו לילה בעיירה Begunje, שם בית ההארחה ששופץ לאחרונה דירות גראד קאמן מהווה בסיס אידיאלי לחקר היערות שמסביב. תואר קמן , טירה בת אלף שנים ממש מעל הפונדק, היא גולת הכותרת.
האגמים (שלבים 4-7)
האגמים של סלובניה הם בין האטרקציות התיירותיות המובילות שלה, ומסיבה טובה - אלו הם מקווי המים המדהימים (והמצולמים) ביותר בעולם. מתחת לצוקים למטה טירת בלד , מרחק זריקת אבן מאגם בלד דמוי המראה, Vila Prešeren הוא מקום מושלם לבלות בו את הלילה. המסעדה המצטיינת שלו מגישה מנות עדינות ויינות סלובניים עם מקומות ישיבה בחוץ על שפת האגם; אתה יכול אפילו להזמין ארוחת ערב פרטית על המסורת של המלון סְרִיגָה סִירָה. הקרוב בית קפה בפארק מחזיק בהבחנה בכך שיצר את עוגת בלד קרם, הקינוח הלאומי הלא רשמי של סלובניה, בשנות החמישים. למחרת, התפתל דרך ערוץ וינטגר, שבו שבילים מוגבהים נצמדים לצלעי הצוקים מעל נהר האזמרגד רדובנה, ועצור בנקודת התצפית המפורסמת של וודניק כדי לראות את אגם בוהין לפני ביקור בחוות חלב לאורך שביל גבינת בוהין .
עמק בשקה גראפה (שלבים 8-10)
המדרונות המשופעים שמעל לנהר באקה הם ביתם של כפרים מבודדים שלא נגעו בהם בתיירות. סדרה של בונקרים נטושים של מלחמת העולם השנייה לאורך מעבר Vrh Bače היו האתרים האהובים עלי במסלול; הביאו פנס כדי לחקור את המבוך המפחיד הזה המתפתל עמוק אל תוך ההרים. לאחר מכן, בכפר Podbrdo, אתה יכול לחפור בפורל נהר טרי שנתפס ב בית עץ מפל , מסעדת בקתת עץ מעל המים. למחרת, תצעדי ל-Most-na-Soči, שם התארחתי פנסיון שטרק . הבונגלוס המקסימים שלו עם מסגרת A מציעים פרטיות ותחושת גלמפינג, בתוספת נופים נשגבים של נהרות באקה וסוצ'ה.
נהר סוצ'ה (שלבים 11-16)
קטע אחרון זה, המתפתל דרך עמק נהר בדרום מערב הפארק, עובר דרך שורה של אתרי קרבות מרכזיים במלחמת העולם הראשונה. אוצרות היסטוריים בשפע, כולל מבצר הרמן , מבצר בן 100 שנים בראש צוק ליד העיירה בובץ', ו כנסיית הזיכרון של יאבורקה , שנבנה על ידי חיילים אוסטרו-הונגרים ומוקף באמפיתיאטרון של פסגות אלפיניות. נסה סלבונית מסורתית פַּחַד, אשה גבינה ותפוחי אדמה, ב גן שנתי Pr Jakču , ליד ערוצי טולמין: מערכת נקיקים מהממת באותה מידה כמו וינטגאר, אבל הרבה פחות מבקרת. זרוק את התרמיל שלך ב- מלון Hvala , בקובאריד. המסעדה שלו, Topli Val, מגישה התמחויות מקומיות כמו בשר צבי ו קובארי סטרוקליה, כופתאות מתוקות עם צימוקים ואגוזי מלך. לאחר מכן השביל צולל מעבר לגבול לאיטליה; תבקרו בכפר Tarvisio לפני שתסיימו בחזרה ב-Kranjska Gora, לאחר שעשו לולאה מלאה סביב האלפים היוליאניים.
גרסה של הסיפור הזה הופיעה לראשונה בגיליון ספטמבר 2020 של Travel + Leisure תחת הכותרת 'לטייל בסלובניה'.