לחובבי יין יש כרמים , קצירים, חדרי טעימות ביקב , סיורים ו יעדים ברחבי העולם לפנק את אהבתם לענבים. הפלגות , קבוצות נסיעות וחופשות סוף שבוע שבמרכזן יין כבר מזמן פופולריות, והוציאו מטיילים רחוק לחקור את המשקה האהוב עליהם. השיחה עם ייננים וצוות חדר הטעימות היא לרוב מהנה כמו ללגום מהיין.

לבירה יש גם הרבה מעריצים, ו מבשלות מלאכה כמו כן, יש את פנייתם ​​של יצרנים קטנים ועצמאיים המעוניינים לדבר על המבשלות שלהם. מכירות בירות מלאכה גדלות, ומספר מבשלות הבירה הקטנות בארצות הברית גדל. יתר על כן, 2019 סֶקֶר נערך מטעם בקר באנהיים ציינו כי תיירות הטעימות גוברת כאשר 'שבעה מתוך 10 אמריקאים נסעו ליעד במיוחד כדי לטעום את האלכוהול באזור'. אותו סקר מספר לנו ש-72% משותי הבירה בילו זמן חופשה לטעימות במבשלה מקומית. לחופשות המבוססות על ביקור במבשלות ועשיית פעילויות הקשורות לבירה יש אפילו שם: 'בירה'.

אם זה מכניס אותך למצב רוח לבקר במבשלה או שתיים, יש לנו כמה רעיונות ליעדים עם שפע של מבשלות בירה ותכונות אחרות שמאפשרות בירה ראויה. כמה מהערים הללו ידועות בייצור הבירה שלהן, אבל יש כמה ערי בירה מתפתחות ברשימה זו. עם קצת השראה וקצת תכנון, תמצא את יעד הבירה המועדף עליך.

גרנד ראפידס, מישיגן

נראה שזה נכון להתחיל עם גראנד ראפידס, הידועה בשם 'עיר הבירה' בהכרה של יותר מ-80 מבשלות הבירה שלה בתוך שעה ממרכז העיר ו'שביל הבירה של הבירה'. אבל לגראנד ראפידס, השוכנת על נהר הגרנד, כ-30 מיילים מאגם מישיגן, יש יותר מה להציע מבירה. מוזיאון גרנד רפידס לאמנות , ה המכון העירוני לאמנויות עכשוויות , וה המוזיאון והארכיונים של גראנד רפידס האפרו-אמריקאי כולם צריכים להיות במסלול של מבקר. ה המוזיאון הנשיאותי של ג'רלד ר. פורד , גם בגראנד ראפידס, מציג מזכרות מתקופת הנשיא בתפקיד ומציע סיור הולוגרפי בבית הלבן כפי שהיה בתקופת נשיאותו. שוק גרנד ראפידס במרכז העיר מאכלס יותר מעשרים ספקי מזון מקורים, מסעדות, חממה על הגג ומטבח חממה לסטארט-אפים ויזמים מזון. מבשלת מייסדים , שעוצב על פי אולם בירה גרמני וממוקם במחסן משאיות לשעבר, מציע מבחר רחב של בירות עונתיות וכל השנה. עיר בנויה יוצר מגוון רחב של מבשלות ומגיש אוכל בניחוח פורטוריקני. אם אתה צריך שינוי מטעימות בירה, נסה כמה סיידר קשה עשוי מתפוחים הגדלים באזור המקומי, התמחות נוספת של גראנד ראפידס.

המשך לקרוא למטה

דנבר, קולורדו

המייל היי סיטי, העשירה בהיסטוריה וגיוון, היא ביתם של מוזיאונים ברמה עולמית, אירועי ספורט ומגוון נרחב של מלונות מפוארים ועד היסטוריים ועד רדופים. עם הרי הרוקי המלכותיים כרקע, הרפתקאות הפארק הלאומי נמצאות במרחק טיול יום בלבד. דנבר בת 150 בערך מבשלות בירה להפוך אותו לשחקן מרכזי בסצנת בישול המלאכה. תיהנו מהמגוון הנרחב של מבשלות בירה בעצמכם, או בחרו מבין סיורי הבירה והמבשלות הרבים. ה סיור בירה מלאכותי במרכז העיר התחתית של דנבר כולל סיור רגלי היסטורי. ה סיור בירת אוכל ומלאכה בדנבר חוקר את הסצנה הקולינרית של דנבר יחד עם בירות מלאכה מקומיות, ו רינו בירה וגרפיטי מציע הצצה לסצנת אמנות הרחוב של דנבר. עם כל כך הרבה אפשרויות לבחירה, הבעיה הגדולה ביותר עבור חובבי בירה תהיה להחליט באיזו לבחור. ה Gnome אסיר תודה היא מבשלת בירה וחנות סנדוויצ'ים נינוחה המציגה מוזיקה חיה בחלק מהלילות (ומדי פעם להקת כיסוי Grateful Dead). חברת בירה אודל ב-RiNo הוא בבעלות משפחתית ועובדים, וכל הטיפים נתרמים לעמותות צדקה מקומיות. Briar Common , יעד פופולרי ליד אצטדיון מייל היי, עוסק באוכל כמו בבירה. Liberati Osteria מגישה מבחר ייחודי של הכלאות בירה-יין הנקראות oenobeers - בירה העשויה מענבים.

צ'רלסטון, דרום קרוליינה

ידועה בקסמה הדרומי ובאירוח, העיר של צ'רלסטון הוא עשיר בהיסטוריה, אבל הוא מציע גם מסעדות עכשוויות מדהימות, חנויות וגלריות לאמנות. צ'רלסטון, שנבחרה בשל הארכיטקטורה, התיאטראות, הכנסיות והגנים שלה, היא ביתם של הכפר פסטיבל ספולטו ארה'ב , אחד מפסטיבלי אמנויות הבמה המשמעותיים ביותר באמריקה. מבקרים בעיר המקסימה הזו עשויים ליהנות משייט היסטורי בנמל צ'רלסטון, סיור בכרכרה רתומה לסוסים, או אולי מסיור רגלי מפחיד במקומות הרדופים ביותר של העיר. חבוי בנוף של רחובות מרוצפים ואחוזות בני מאות שנים היא עדות לתעשיית המבשלות המתרחבת של צ'רלסטון. Commonhouse Aleworks מגישה תפריט מלא שילווה מבחר בירות מלאכה. Rusty Bull Brewing Co. הוא ידידותי למשפחה עם משאיות אוכל, מוזיקה חיה ובירות מלאכה, החל מאייל חיוור ועד סטאוטס לבבי. למבשלות עונתיות אורגניות, בקר באתר מבשלת פריהאוס ממוקם על הגדות הציוריות של נהר אשלי. ידידותי לכלבים חברת מבשלת Munkle מתמחה במבשלות בלגיות וגרמניות. שולחנות ביליארד, טלוויזיות, שולחנות חיצוניים ו-cornhole מוסיפים לאווירה. עם חדר אוכל מגניב ופאב, כולל פיצות פחמיות שראויות לביקורת משובחת של Zagat, חברת הבירה המזרחית של אדמונד היא מבשלת בירה שחובה לבקר בצ'רלסטון. סיורי פאבים ומבשלות בירה מציע סיורי הליכה אינטימיים וסיור באוטובוס עם סיפורים על העבר הצבעוני של צ'רלסטון ועוצר בשלושה פאבים היסטוריים. קרוז צ'רלסטון ברו היא אפשרות נוספת לסיור באוטובוס וכוללת דוגמאות של המבשלות הייחודיות בכל תחנה.

המשך לקרוא למטה

איתקה, ניו יורק

אזור אגמי האצבעות ידוע מזה זמן רב בווינו שלהם (באופן ספציפי, ה-rieslings ויין הקרח, אם כי לא ניתן להתעלם מהאדומים בעלי הגוף הבהיר יותר). עם זאת, סצנת הבירה רק ארבע שעות מניו יורק שווה לנסוע בשבילה. המוקד של סצנת הבירה Finger Lakes הוא, כמובן, Ithaca Beer Co. המבקרים אוהבים את חדר הברז הפנימי והחיצוני שלהם כמעט כמו שהם אוהבים את ה-Flower Power IPA הייחודי של המבשלה. הפוגע הכבד השני באזור הוא חברת הבירה של שכבת דרום , על שם החלק הדרום מערבי של מדינת ניו יורק הידוע בשם הדרומי הדרומי. השכבה הדרומית מופצת כעת בעיר ניו יורק ויש להם חדרי ברז ברחבי הארץ - אבל הכל התחיל במבשלת הבירה שלהם בלייקווד, ניו יורק, אליה תוכלו לבקר למזיגה נכבדה של Pumpking בסתיו (או בשכבה הדרומית הקלאסית IPA בכל עת של השנה). המשך בבירה סיור דה Finger Lakes במקומות כמו חברת Grist Iron Brewing Company (בורדט) ו בירה ללא תחתית (ז'נבה).

פלאגסטף, אריזונה

בעוד שאריזונה עשויה להעלות מחשבות על מדבר חם ויבש, העיירה פלגסטף, הממוקמת בהרים הצפוניים של המדינה, מתהדרת בארבע עונות שונות. עם טמפרטורות קיץ בשנות ה-80 הנמוכות, עלווה פנורמית עוצרת נשימה בסתיו, שלג בשפע בחורף, ומגוון מרהיב של פריחות אביביות, הרפתקאות מחכות כל השנה. ה מרכז העיר ההיסטורי ו-Railroad District הוא ביתם של בנייני וינטג' שהפכו כעת לחנויות, מסעדות, גלריות ומבשלות בירה. ממוקם על כביש היסטורי 66, ה דרך האם ו Dark Sky Brewing Co. שניהם שותפים לשכן, פיצלטה , להגשת בירה מצוינת ופיצה על עצים בסגנון נפוליטני. בית חביות ובקבוקים היסטורי מציע ארוחות בר יוקרתיות ומבחר רחב של בירה מהחבית. חדר טפחים וגריל במחסן העצים ממוקם בחצר עצים לשעבר עם חדר ברז, מסעדה ופטיו עם בור אש. אלה ואחרים נמצאים כולם במרחק הליכה אחד מהשני, ורובם ידידותיים לכלבים. נסיעה קצרה דרומה תיקח אותך אל חברת בירה ורדה , המבשלה ההיא , ואחרים. אולי תרצו לתכנן את ה'בירה' הבאה שלכם סביב אחד מהפסטיבלים של Flagstaff. בין שאר החגים, Flagstaff Blues and Brews , פסטיבל בירה ומוזיקה באוויר הפתוח, מתקיים מדי יוני, ו Flagstaff Brew HaHa , אירוע טעימות בירה המייצג יותר מ-60 מבשלות בירה מקומיות, אזוריות ולאומיות, מתקיים מדי ינואר.

פורטלנד, מיין

טיול בעיר חצי האי המענג הזה מציע אחוזות היסטוריות, חנויות מוזרות, מסעדות ונופים של האוקיינוס. הלובסטר מענג, ויש את האיקוני הזה מִגדַלוֹר (המגדלור המצולם ביותר בארה'ב), שראשיתו במאה ה-17. בשנים האחרונות, פורטלנד הפכה לפופולרית בזכות המספר הרב של מבשלות בירה מצוינות שנארזו באזור לא כל כך גדול. למעשה, העיר נמצאת בראש הרשימה עם הכי הרבה מבשלות מלאכה לנפש עם 18 מבשלות לכל 50,000 איש. אחת התחנות הבולטות הרבות היא מבשלת מבשלת עם אווירה משפחתית, בירה טעימה ותפריט מרשים. הידידותי לכלבים חברת בירה עולה גאות יש פריסה מגניבה שתתאים לבירה מעולה, אווירה מהנה ומבחר משאיות אוכל. לסיור אינפורמטיבי עם דגימות נהדרות, נסה את אלאש , ידועה בבירות מעולות בהשראה בלגית, במשחקים לילדים ובהצעות טעימות של משאיות אוכל. הקרבה של רבים מבתי הבירה מאפשרת למבקרים לזחול בפאב בעצמם, אך ישנם סיורים מובטחים שיעצימו את החוויה. Maine Brew Bus Tours מציע מגוון חוויות ייחודיות כולל אופניים ומבשלים , ללכת, לדבר ולטעום , סיור בירה של ריצת עיר הנמל , וה Brews Cruise בנוסף למגוון אפשרויות סיור באוטובוס.

המשך לקרוא למטה

סאן דיאגו קליפורניה

גולדן סטייט מקבל קרדיט על התחלת תנועת בישול במלאכה בשנת 1965 כשגבר צעיר בשם Fritz Maytag השתלט על מבשלת Anchor Steam הכושלת והציג בירות חדשות המבוססות על סגנונות אבודים. עם כ-1,000 מבשלות בירה כיום, המדינה היא מיקום מעולה לתיירות בירה. זה קצת עשה את זה קצת קשה להתמקם בעיר אחת בקליפורניה, אבל בכל ימות השנה, לסן דייגו יש הרבה מה להציע למבקרים בנוסף לבירת מלאכה - מזג אוויר כמעט מושלם, חופים, הרים, פארק בלבואה, גן החיות של סן דייגו, מרכז העיר התוסס, יקבים, ואוכל נהדר. עם יותר מ-140 מבשלות בירה, קל למצוא אחת בכל מקום בו אתה נמצא באזור. צא לסיור ברכב ספארי שוויצרי וינטג' לחוויית מבשלה ייחודית במרכז העיר או באזור המחוז הצפוני עם נבלות . הזמינו חוויה ייחודית עם סיור בקרונית בירה בסן דייגו. בְּ מבשלת מיסיון באיסט וילג', אתם מוזמנים להביא אוכל משלכם ולהזמין סיור בן שעה הכולל טעימות. של איטליה הקטנה נקודת נטל מציע סעודה נינוחה בפנים או בחוץ. Border X Brewing כולל בירות בהשראה מקסיקנית, כולל Abuelita's Chocolate Stout ו- Horchata Golden Stout, שתיהן עשירות בניחוחות חריפים. כל כך הרבה מבשלות, כל כך מעט זמן.

סטו, ורמונט

תושבי ניו אינגלנד באו לראות בוורמונט מכה של בירה, ובין האוכל מחווה לשולחן יחד עם מבשלות במילוי כשות ותרבות האפרה-סקי של VT, לא קשה להבין למה. אולי המבשלה הכי אייקונית בוורמונט היא האלכימאי - פאב הבירה שלהם קיים מאז 2003 בווטרברי, ורמונט. הידועה ב-IPAs הבלתי מסוננים שלהם, הבירה שחובה לנסות היא Heady Topper, שכמעט בוודאות שמעתם את חבריכם בניו אינגלנד מתלהבים ממנה. בנוסף לפאב הבירה הוותיק שלהם Waterbury, The Alchemist רק הציג לראשונה גן בירה בסטו בקיץ 2021. בזמן שאתה בסטו, אתה לא יכול לפספס מבשלת פון טראפ , סיידר סטו , ו Idletyme Brewing . בנוסף, לשהייה יוקרתית - בין אם אתה מגיע לסטו לסוף שבוע של סקי ובירה או כדי ליהנות מעלי הסתיו - אתה לא יכול לעשות יותר טוב מאשר אתר נופש ברמה הגבוהה ביותר , ממש בלב סטו.