כמחצית מגודלה של רוד איילנד, אך, בממוצע, בעומק של מטר וחצי בלבד, אגם אוקצ'ובי הוא אגם המים המתוקים הגדול ביותר בפלורידה והשמיני בגודלו במדינה. אף על פי שיש לו מספר כינויים - הים הפנימי, הביג O - השם הרשמי של אוקיצ'ובי מגיע מההיצ'יטי, קהילה ילידית שחיה על נהר צ'אטאוצ'י עד תחילת המאה ה -19. בשפתם, אוקצ'ובי פירושו גדול (צ'ובי) ומים (אוקי).
קָשׁוּר: חופשות האגם הטובות ביותר באמריקה
עיירות קטנות, מטעי תפוזים, שדות קני סוכר ונתיבי מים מקשטים את השטחים המקיפים את דייק הרברט הובר, שגובהו 35 מטר, שנבנה סביב אוקיצ'ובי בשנת 1928 כדי להגן מפני שיטפונות. נתיב המים Okeechobee באורך של 152 מייל חוצה את האגם ופלורידה עצמה, ומאפשר לסירות לחצות ולא להפליג.
כיום, אוקצ'ובי הוא ציון דרך בולט שמבדר את המקומיים והתיירים עם מספר פעילויות על שפת האגם כמו דיג, שייט וטיולים רגליים.