צ'ופר צ'אם הטוב ביותר בבוסטון

עיקרי רעיונות לטיול צ'ופר צ'אם הטוב ביותר בבוסטון

צ'ופר צ'אם הטוב ביותר בבוסטון

זו שאלת החיים: איפה אפשר למצוא את החמין הזרוע הטוב ביותר בבוסטון? זה לא עניין קל, חברים. מה שהחל, עוד חזרה כאשר כמנה דייג עובדת הפך למעדן מקומי, מהלל את התפריטים של החור הגרוע בצד הנמל ומסעדות הגורמה כאחד. בנקודה זו בחיי, ניסיתי כוסות רבות מהחומר, החל בנוחות מספקת וביתית מזן הגרד-הקערה ועד אכזבות קשות שעושות חטא קרדינלי של ציר דק וצדפות לעוסות. מרק טוב ניתן לבדוק על ידי כמה זמן לוקח לכף שלך לשקוע מתחת לפני השטח (לפחות שלוש שניות זה הסימן לחומר מעולה), אם כי הגודל והכמות של צדפות הם תמיד מה שעושה או שובר את המנה הזו. בעוד שהמבחן האמיתי של הקערה הטובה ביותר תלוי בבלוטות הטעם שלך, כולם מכבדים חמין שכבד על הסחורה.



מאכלי ים חוקיים

החמין המוגש בכל חנוכת נשיא מאז 1981 הוא חובה לנסות בבוסטון, גם אם אתה יכול לנהל רק מבחן טעימות בשדה התעופה עשר דקות לפני שאתה עוזב את העיר. אתה יכול למצוא אותו בכל מאחז משפטי (כולל טרמינל C!) אבל אני אוהב לתפוס קערה בקופלי פלייס, שם אוכל לצפות באנשים מחדר האוכל.

הסרטנים הנובחים

הצריף האמיתי הזה של פירות ים בערוץ פורט פוינט חגג השנה יום הולדת 20 עם מתכון חמין חדש! הוא קרמי, ועשוי מאפס מדי יום עם קוואאגס של איפסוויץ ', מאודים ומושלחים ביין לבן. אכלו בבר ליד בריכת הלובסטר החיה וצפו בידיים במטבח הדוגות שתי קילו בחצי התריסר. ארוחת ערב ומופע.






צדפות של B&G

קערת Chowdah אחת אינה כמו האחרות. טעמים קלאסיים מפורקים ומובחנים על ידי פיסות בייקון מלוחות ומתוקות, נתחי צדפה עבים ובעיטה חריפה של פריכיות צדפות מצופות קאיין. להתפנק על ידי הכפית היושבת בפינת הפטיו האחורית הקסומה, מוקפת בחזיתות אבן חומה סאות 'אנד מכוסות קיסוס.

המטבח של צ'רלי

זו לא מנת פתיחה, לא מתאבן. צ'רלי לא מתעסק עם פחות מארוחת דיינר לבבית ותוצרת בית עם אופי. הוא יגיע אליך צורב חם, כבד על הקרם, ומאופיין בגדלים אקראיים, של נתחי תפוח אדמה לא קלופים, פרוסות סלרי ורצועות צדפה. קערת החמין של בר הצלילה בהרווארד עשויה כמו שהמקומיים אוהבים אותה: להשיג. העבודה. בוצע.

אטלנטיק פיש ושות '

גביע אחד פשוט לא מספיק לחמין עטור הפרסים הזה. כפית מכה באיזון רהוט של תפוחי אדמה רכים בגודל נגיסה וחומצות לבבות של אבני דובדבן שנרקמו למרק שמנת, ממותק-חזיר. הזמינו אותו על גדותיו בקצוות הפריכים של קערת לחם טרייה, והתיישבו על פטיו המדרכה כדי להיות קנאתם של כל העוברים ברחוב בוילסטון.